美食地圖 精品尋寶趣
用獨特創意、豐富內涵、深度在地、貼心設計,將過去的伴手禮概念精緻化,這是高雄精品活動的目標。在完成今年評選之後,擔任評審的詹姆士提出延續活動意義的想法。「高雄市舉辦這樣的活動,可以感受到城市推動觀光的決心與行銷城市形象的努力,在擁有了這麼豐富的精品項目後,一定要接續進行完善的行銷與宣傳規畫,讓來高雄的人知道我們有這麼多好物,而沒有來高雄的人,會因為這些精品好物,而選擇前來高雄。」
透過上述詹姆士的想法,提供一個完善的高雄精品資訊,以及旅客方便使用的地圖、路線平台,是擴大高雄精品活動效益的方法。詹姆士建議可以參考鄰近國家地區,如日本、香港等出版的美食地圖,一定要詳載這20個高雄精品的購買地點、購買資訊,擴充整合出相關的旅遊路線。這個方案,同時也是因應未來逐漸擴大的背包客族群,特別是在開放大陸地區自由行旅客之後,高雄的好天氣、便利交通、豐富旅遊景點等特色,一定可以吸引大量旅客,豐富詳細的城市旅遊資訊,一定會是左右旅客前往意願的選項,越容易取得正確完善的旅遊、美食、伴手禮等資訊,將是創造城市觀光實際效益的工具。
魚鮮‧ 果甜‧ 好滋味 頂級美味在高雄
20件入選的食品類,滿載著高雄豐富的在地農特產品滋味,在各路師傅的好手藝與設計工作者的好創意包裝下,讓高雄美食品牌閃閃發光。這20類入選精品,可分成採用高雄新鮮多樣的漁獲做成的「魚鮮-海味系列」;以聞名世界的好品質水果做成的「果甜:糕餅點心系列」;還有滿載著在地回憶老師傅手藝的「好滋味:醬料、熟食、農產」。