另外將在地食材透過創意開發出全新的口味，也是吸引旅客目光的精彩好物。高雄生產的食材多樣豐富，常常可以聽到旅客們大呼：「好想要一次就吃遍這些美味」的想法，許多創意廚師開始思索運用高雄優質的農漁特產，做出可以滿足所有人胃口的美食，例如結合大樹酸甜鳳梨與鮮美多汁的荔枝，做成的鳳荔雙心酥，或是保留水果新鮮口感的鳳荔鮮果露，都是高雄盛產果物的好滋味；而在麵包師傅巧手下，將美濃好米加入小黑米酒、苦茶油，一種充滿在地風味的伴手禮：苦茶油雜糧米麵包誕生在高雄。
用心創意 伴手好禮
從高雄精品這項活動的意義來看，除了無可取代的在地性之外，能將高雄城市特色透過優質的商品傳達出去，擁有便利保存、攜帶，以及獨特的包裝設計，是入選為高雄精品的另一項要素。尤其是高雄已經晉升為國際性的觀光城市，對於旅客購買伴手禮，長途攜帶及面對各國海關入境物品的種種規範，若擁有這些詳盡考量來規劃的產品，才是真正具備「精品」規格的高雄好物。
考量到國際旅客方便攜帶原則，真空包裝會是最好的選擇。今年有許多商品都採用真空包裝，尤其是黑鮪魚香腸、烏魚子等食品類，這樣的包裝方式的確提高旅客購買攜帶的意願。但是在便利性之外，還必須加入到贈禮的精緻度與獨特性。旅客購買伴手禮，回家後會分送給親朋好友，做為旅行的紀念，因此包裝的美觀與是否能突顯旅遊地的特色，就是伴手禮升級的第二關鍵點。
由旗山形象商圈促進會推出的「好蕉情-香蕉旺來酥」，用地方盛產的香蕉做成的糕點，加上如同過去分裝水果的竹編果簍外盒蓋，將水果故鄉的特色呈現的一清二楚，而對於也許不這麼清楚竹簍型態的外國人來說，這樣別出心裁的質感包裝，也頗能吸引注意。同樣的，彌陀區漁會可以吃到虱目魚香甜的魚餅雙寶禮盒，將過去漁民捕魚的魚簍做為外盒包裝的靈感，與內容物呼應的文化特色，讓高雄精品多了一份文創巧思。