幸福城市 甜蜜基地
在這座城市裡,幸福無所不在。幸福是看見早晨耀眼陽光中的美麗街景;幸福是午後悠閒地漫步在涼爽微風中;幸福是循著四處飄散的糕點香甜氣息,走訪錯落在這座城市中的甜蜜基地。
<傳統老店 歷久彌新>
經由老師傅的手做出的傳統香甜滋味,在不斷流轉的時光中,以傳承守護的心意為力量,堅定的把無可取代的歷史風味代代相傳。
與歷史對弈的傳統滋味—中外餅舖
走過86年歷史的中外餅舖,最初在日治時代是販售鹽、糖等調味料的商店。台灣光復後,第一代老闆聘請來自上海的糕餅師傅,打響中外餅鋪的名聲。早期即以入口即化、甜而不膩的綠豆糕,廣受民眾歡迎。
隨時代演進,消費者的口味不斷改變,中外餅鋪的綠豆糕與各式糕餅仍然受到高雄民眾的喜愛。這個成果,來自於第二、三代接下老店金字招牌的努力。第二代老闆,堅持以天然食材為製餅原料,不使用防腐劑,因應現代人低糖少油的健康潮流,將傳統綠豆糕改良為低糖綠豆糕。