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2011/05 高雄產業新局 競爭力UP
高雄產業新局 競爭力UP
城市風情─幸福城市 甜蜜基地



 

<在地香甜 傳遍千里>

     高雄有著許多名氣遠播的甜點店,不僅有開店近半年仍天天大排長龍的吳寶春麵包店,還有許多透過網路一夕聞名的小店,或是扎根於高雄的優質連鎖品牌,高雄在地糕點香,已在台灣傳散開。

「口耳相傳」 網路瘋狂─正家興 波士頓派

網購人氣很夯的正家興波士頓派,沒預訂現場買不到。(圖/曾姵佳攝)     「網路爆紅,訂購後要等上30天。」這是網路購物上人氣商品─「正家興波士頓派」的購買熱潮。平實的價格與鬆軟蛋糕的美味獲得顧客的大力推薦,讓這間隱藏在高雄旗津巷弄內的小店,維持全台居高不下的超級人氣。

     擁有30年歷史的正家興,開始是以製作喜餅、麵包、蛋糕為主,在店主莊家儀推出看似簡單,滋味卻不凡的波士頓派後,飽含雞蛋奶香的蛋糕與爽口奶油或果醬內餡的雙重組合,不花俏的美味瞬時擄獲眾人的味蕾。位於旗津大街上的正家興,人潮絡繹不絕。(圖/曾姵佳攝)

     假日時刻,臨近正家興附近巷弄內的民家,很習慣一整天遇到來問路的民眾:「正家興要怎麼去!」,好心的民家會熱心的指路並提醒著:「要訂才拿得到喔!沒有先訂現場買不到啦!」廣受大家歡迎的波士頓派,讓這間狹小巷弄內的人氣蛋糕店,在人潮眾多的旗津大街上開了另一家分店。「店面增加了,但是我們仍然堅持要做出最美味的波士頓派。」






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