2002-2014高雄畫刊
2005/11 發刊詞：看見高雄人 新聞處長 王時思
哈燒專題 ◇ 幸福。友善城市，無國界
泰國新移民Ann Rungnapar心路媽媽王秀鑾
文、攝影／崔家琪
-∞- 放棄優渥工作 隨夫離鄉到高雄
從泰國嫁來台灣的Ann Rungnapar，在先生鼓勵下共同創業，三年前選在中華路、大同路口附近開了「彩虹泰國餐廳」，以其道地美味的泰國家鄉菜建立口耳相傳的好口碑，成為少數在台灣闖出一片天的外籍配偶。
Rungnapar在泰國擁有大學學歷，讀的是行銷，英文聽讀說寫流利，原來在台商企業集團擔任秘書，認識赴泰國旅遊的林三龍後，兩人突破語言障礙墜入情網。五年前Rungnapar毅然放棄優渥的工作，離鄉背井來到陌生的異地，過起平靜的家庭生活。
剛開始Rungnapar嚴重適應不良，人生地不熟，再加上國、台語都不靈光，幾乎過著足不出戶的日子，老公覺得這樣不是辦法，逼著她去上社會局開辦的外籍配偶聯誼會，學習台灣的風俗文化，也結識了不少來自泰國的朋友，稍解思鄉之愁，但每天仍無所適事。
-∞- 以泰國家鄉菜 解鄉愁 交朋友
老公怕Rungnapar吃不慣本地菜，帶著她吃遍了高雄市的泰國餐廳，但吃來吃去總吃不出家鄉味，於是林三龍靈機一動，在結婚兩週年前夕，以她的泰文名字Rungnapar原意「彩虹」，為她開了一家泰國餐廳，沒有亮眼的招牌、沒有炫目的裝潢，有的只是對純正泰國料理的執著。
餐廳開幕不到幾個月，就碰上令人聞之色變的SARS風暴，經過慘澹經營，道地泰國家常菜逐漸擄獲泰籍及本地饕客的胃，在夫妻同心之下，好不容易撐了過來。現在老公負責上菜市場採購，老婆則和兩位泰國同鄉幫忙廚房工作，夫妻倆每天雖然忙碌，卻滿足於這種簡單的幸福生活。
-∞- 用心經營 令人稱羨的異國婚姻
林三龍欣慰地表示，看過太多台灣與外籍聯婚失敗的例子，很慶幸自己有一個懂事又能和自己一起打拼事業的伴侶。其實，只要雙方都有心，即使來自不同國家、文化背景不同，也能經營出成功又令人稱羨的婚姻。