高雄看世界─味蕾的幸福之鄉─美味高雄 vs. 食尚香港
政府領銜推動 美食文化再升級
長久以來，香港就以美食天堂之名，享譽國際，其實香港能成為美食的代名詞，固然有其歷史與地域的因素，但更重要的還是民眾的熱情參與，以及政府的積極推動。
這次米其林登港，當然是亞洲美食界一大盛事，但對其結果，反應卻不一致，不過若是談到香港本土的「美食之最大賞」，吃過的人無不豎起大拇指，富豪金店的茶皇燻雞、雲陽閣的泡椒蟹、傭記的燒鵝、天寶閣的點心、美心閣的鮮蝦……，數之不盡的美味不但吸引全世界的老饕蜂湧而至，更推動整個香港美食界的精益求精。
而這項擦亮香港美食金字招牌的餐飲界殿堂級賽事，是由香港旅遊局為了鼓勵香港餐館保持傑出水準、激發廚師創意，以及迎合世界美食潮流及旅客口味，於2001年創辦；另外，港旅局多年來更費心推動「優質旅遊服務計畫」，以政府公信力精選值得信賴、經濟實惠的餐館，讓所有來港旅客，都能按圖索驥，輕鬆找到優質餐館大啖美食，這些由公部門精心設計，創造出具創意、吸睛的成功活動，讓香港在二十一世紀，面臨新加坡、上海等新興旅遊城市興起的態勢下，繼續維持亞洲旅遊勝地的地位。
無獨有偶，過去幾年高雄市政府在推動高雄美食文化上的努力，總算在今年挾著舉辦世界運動會之威，藉「星光十強」票選活動，綻放出美麗的花朵。小吃料理，向來是高雄市美食的強項，兒時的回憶、媽媽的味道，都盡在這一道道美味小吃中，今年高雄市透過專家、網路、民眾的票選，特別選出十間最能代表高雄市的傳統市場小吃，分別是：新興第二市場施家滷味、三民第一市場銀手工饅頭與孫家大腸、楠梓公有市場張桂英粿粽、鼓山第一市場邱家雞肉、六合夜市鄭老牌木瓜牛奶、國民公有市場魚丸料理、忠孝觀光夜市北港三菜小吃攤與咱兜灶腳臭豆腐、林德官公有零售市場意麵。
這份十強的名單，呈現了港都小吃的特色，也開始塑造高雄市明星小吃攤，成功凝聚人氣。尤其陳菊市長親上前線，到各攤商授獎，並親自品嚐美食，親民、有如厝邊媽媽的形象，更為活動增添說服力，這次熱潮，可以確信現行市府推展在地美食文化的大方向正確，要追上香港的美食地位，值得期待。