鳳梨酥的幸福滋味
大樹生產的鳳梨與玉荷包除了鮮採上市，也由農民、業者加工製作成各種食品，如鳳梨酥、蔭鳳梨、荔枝乾、冰棒等，美味經過封存，展現出水果的多重風味，而且一年四季都能品嚐到。
「幸福原味鳳梨酥」位於台21線土地銀行斜對面，店鋪外表雖不亮眼，生產的鳳梨酥卻曾獲自由時報土鳳梨酥人氣十二款及國家優良商品金牌獎，更是網購人氣美食。
幸福原味老闆王秋雄本身是大樹在地果農，目前種植有4甲地10萬株鳳梨，他說，小時候就跟著父母種鳳梨，每當鳳梨採收時期母親會將鳳梨加糖熬煮後配飯，那種果香滿溢甜中帶酸的好味道，讓童年記憶充滿幸福感，4年前開始投入鳳梨酥烘焙業，就以媽媽的祕方提煉鳳梨內餡，立即擄獲顧客的味蕾。
幸福原味鳳梨酥以100%金鑽鳳梨當內餡，纖維細緻、酸味較低，一口咬下散發淡雅幸福果香，口感十分清爽多吃幾塊也不會膩，最適合作為大樹之旅的伴手禮。
果香濃郁的冰棒與窯烤麵包
幸福原味下一站來到「姑山倉庫產業文化休閒園區」，整個園區為農會廢棄倉庫改建而成，展示許多舊時農業機具，並設有大樹區農會供銷部門市，販售的農特產品琳瑯滿目，
有蔭鳳梨、荔枝乾、桑葚酵素、百香果汁等常見商品，也有新研發的「鳳荔雙心酥」、「玉荷真心酥」，多是由大樹在地農產加工製成，而最熱銷的是旅客人手一支的冰棒，有金鑽鳳梨、鳳荔、玉荷包蒟蒻等多種口味，清涼的冰棒飽含濃郁果香，而且吃得到紮實的鳳梨、荔枝果肉喔！