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焼き焼きYAKI

因為我喜歡，所以我一定可以

　　一輛販售雞蛋糕的三輪車，從車、設備、器材、傘架等，夯不啷噹少說也逼近兩百公斤，而主打仙人掌造型雞蛋糕的「焼き焼きYAKI」，沒想到老闆Bonny居然是一位嬌小可愛的八年級女孩，營運一年多來，她自己每天備料、出車、擺攤、烤雞蛋糕、收攤再備料，都是一個人完成。

　　「焼き焼きYAKI」除了基本口味外，Bonny還會設計限定口味，像是綠咖哩口味、奶酒口味、泰式奶茶口味等，超乎一般人對雞蛋糕的印象，只要是熟客都會很期待Bonny的創意發想，另外像是麻糬、雙色起司口味也是人氣招牌。

　　Bonny創業的想法很簡單，她說自己很喜歡吃雞蛋糕，所以一直想賣雞蛋糕，加上三輪車的便利性，讓她毫不猶豫的去創業，可說是很標準的「喜歡就去做」的個性。從訂車到設計車子，大概花了半年的時間，攤車以清新的淡綠色搭配日系風格，攤上擺滿了她自己喜歡的日系蒐藏小物，就這樣完成了三輪車的設計。

　　就連把雞蛋糕設計成仙人掌造型，也純粹是因為Bonny喜歡仙人掌。她認為仙人掌在沙漠也可以把自己照顧好、自給自足，跟她獨立個性很像，一個人擺攤、營運，都是自己來，雖然有點辛苦，但是靠自己生活非常滿足充實，而她白皙手臂上被爐火熨到的大大小小的燙疤，更見證她真心喜歡賣雞蛋糕這個工作，獨立自足的毅力令人佩服。

　　可愛的三輪餐車承載著Bonny賣雞蛋糕的夢想，有著時下年輕人喜歡就去做、努力嘗試的勇氣，或許哪天工作不順、心情低落時，剛好在街角遇到仙人掌雞蛋糕，也能獲得被鼓舞的力量呢！