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踩著踏板的行動夢想──

MY DAILY BEVERAGE.CO、焼き焼きYAKI

◎文／蘇宇翎
◎攝影／林韋言

比起空想 我們更喜歡動手做

踩著三輪車

希望在轉角可以遇見 懂我的你

　　三輪車餐車產業在高雄蓬勃發展，除了有相關公司提供一條龍服務，另外像高雄少雨穩定的氣候，也很適合這種戶外移動、「靠天吃飯」的餐車工作，因此光是高雄地區的三輪車餐車就佔了全台至少1/2以上，每個攤主都很有自己的想法，不只餐車有獨到品味，就連販售的品項帶有攤主個人特色，讓高雄街道充滿活力。

MY DAILY BEVERAGE.CO

視覺與味覺的雙重浪漫

　　黑色的三輪餐車上，擺著大大小小透明玻璃罐裝的果乾，只見老闆Tony隨手擠壓水果糖漿，撈出碎冰塊後沖入氣泡水，在涼水上堆疊幾片親手烘烤的楊桃果乾、柳橙果乾等，最後灑上一點點火龍果碎片或玫瑰花瓣，讓浪漫的紅色慢慢暈染，瞬間引起觀賞的少女們驚呼：「好美啊！」、「天啊！我怎麼捨得喝！」大夥都忍不住先拿出手機拍照打卡，在這個「手機先食」的世代，這杯飲料的視覺魅力就成功了一半。

　　Tony負責製作飲品，另一位老闆阿杰忙著招呼客人、點餐，兩人合作無間的默契是為了更長遠的夢想：開一間屬於自己的店。相識於咖啡店的兩人，經過相知相戀後決定出來創業，看中三輪車這種可移動的便利，鬼子王Tony親手自己設計，用大面黑色調系呈現時尚質感，搭配熱帶風格的圖騰和字體，讓人一看就有夏夜愉悅的氣氛。

　　輕啜一口氣泡飲，細碎的冰塊與氣泡水瞬間體感清涼，氣泡中和了水果糖漿的甜味，細細一喝還能嘗到果乾的香氣，雖然是移動式攤車，但卻不亞於精品飲料店的氣勢。有別於餐車常見販售的咖啡品項，Tony和阿杰以氣泡飲為主，並強調自己手做果乾的特色，在商品上創造出明顯的差異化，令人難模仿複製，吸引來的客人最後都變成朋友，還有粉絲會追著他們跑，成為創業至今最大的收穫，未來即便開店，他們仍然會持續踩著三輪車出來營業，享受移動式的自在，更期待在下個街角能遇見喜歡他們的客人。