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2018/08/07 No.08 高雄女力
高雄女力
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矢志推廣在地的超市店長——劉美禎

美濃農會超市店長劉美禎。(攝影/連偉志)

  身為美濃子弟的劉美禎,之前待過農會裡的保險部、信用部、推廣組等部門,可說是資深的農會人,輔導過眾多農民。成為美濃農會超市店長後,她仍心心念念於在地農產的推廣,在超市裡販售美濃當地小農的農作物和農產品,品項豐富繁多,成為超市的一大特色,甚至會有外地的遊客特地買來做為伴手禮。

  美濃農會的主力一直都是女性,她笑著說:「我們的主管全都是女生,不知道是風水還是怎樣,農會都是陰盛陽衰。」不同於過往以家庭為主的農村婦女,現在農會女性成員的能力與向心力都很強。擔任店長的她,工作也是包山包海,而身為農會的一份子,她也與其他伙伴一起全力支援在地農民。近年來美濃有許多返鄉的青年,由於美濃土地本就適合農耕,農會以教育的角度切入輔導農業,像著名的高雄147號米,就是重要的代表作。她們也順應大環境的變化,幫助青農申請溫網室,鼓勵精緻化經營,現在青農們也漸朝向有機栽培的方向耕作。

劉美禎推廣在地農產不遺餘力。(攝影/連偉志)

  農會的工作不只是農業輔導,也要主動為農產找出路。有一次,當地的黃豆收成時外觀出現紫斑,儘管營養價值不變,卻難以販售。為了不浪費農民的心血,她把這批黃豆拿來製成豆漿,磨製的機器也是農會買的,更花了許多的時間研究調製比例。由於他們的黃豆顆粒較大,製成的豆漿比市售的更濃稠,營養價值也高,因此頗受歡迎,現在晚點來可能還買不到呢。

  除了豆漿之外,她也在超市協助剩餘農產加工,比如把水果製成果醬。儘管店長工作已很繁忙,她仍精力充沛地去學習各種烘焙技巧。她說現在正嘗試研發紅豆甜品,要讓農會的紅豆有更多元的出路,目前試吃的反應不錯,或許下次來超市,就能吃到店長親手製作的美濃紅豆點心了!

  旗美地區的農鄉產業,有多元、豐富的土地故事。其中,女性的角色漸漸地不再是單純的生產者而已,在這裡,溫婉、細膩、強韌的特質,不再是刻板的性別敘事,而是農村再興的重要力量。

      陳家絲瓜水  
    https://www.kaofarmers.tw/content/farmer_profile?id=27   
      美濃區農會超市 
    https://www.facebook.com/Meinung.Farmers.Supermarket/?ref=br_rs  

 

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