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       以農創業，翻轉舊思維──「蒝氣屋精緻蔬果」李室蒝

◎文、攝影/葉郁琪

在地的鳳山囝仔，對於兩樣東西有濃的化不開的情感：家鄉及母語。想當個在浪潮中逆向游著的傻子，盡力捉住每一段珍貴卻被忽視的老時代記憶。

　　位於高雄北邊的阿蓮區，處處可見翠綠的農田、結實纍纍的果樹。這樣一個純樸的地方，正是「蒝氣屋精緻蔬果」創辦人李室蒝成長的所在。

　　因父母親從農，李室蒝自小就在田裡幫忙，那時對他來說，農事就像是《農村曲》中描寫的那般艱苦，獲利又不高，因此他決定長大後絕對不要務農。然而，從小在田間長大的他熱愛大自然，選擇就讀中興大學植物系，因為這個決定，他就此與農業結下不解之緣。

　　大學時期在餐飲業工讀，李室蒝接觸到創業的概念，便下定決心畢業後要自己創業當老闆；由於科系關係，開始對農業有更深入的了解，體會到農業並不只是粗活，土壤、氣候、水源等都是高深的學問，讓他對農業改觀，萌生了回鄉「以農創業」的念頭。起初他的父母親非常反對，甚至找來了許多親朋好友輪番勸說，然而李室蒝心意已決，雖然這是條不被看好的路，也要逆勢而為去闖蕩，「我媽那個時候就說如果你要種田幹嘛還讀那麼多書，我回她『就是因為要種田才要讀那麼多書啊！』」

　　回鄉從農的李室蒝也將新穎的農業經營概念帶回來，他想做的不只是種田，而是「以農創業」。不像傳統農業大量使用化肥及農藥，求量不求質，他採用高成本的溫室栽種，減少蟲害與農藥用量、使用安全無毒的有機肥與農藥，並堅持農業零檢出、更落實產銷履歷制度，做出屬於自己的品牌，帶給消費者安心、高品質的保證。

　　回鄉至今已九個年頭，從一開始的衝突與挫折到現在的穩定，李室蒝依舊不斷的學習、累積經驗。站在自己一手打造的溫室裡，他淡然地說，剛回來的時候總會汲汲營營想要拚過別人，現在則求能無愧於良心，帶給人們每口都安全的水果就足夠了。而阿蓮對他來說不只是故鄉，這裡有在繁華都市找不到的踏實感，讓他一步一腳印的耕耘土地，知足而快樂，是他永遠的歸屬。