家緣食品 焠鍊大地自然芬芳
以種植桑椹起家的家緣食品公司，主要生產各式水果酵醋和水果酒，其經營的「大樹張媽媽休閒農場」每逢桑椹盛產期間，都吸引許多父母帶著小朋友到園區採果，體驗農村生活。負責人張坤耀表示，家緣食品堅持純鮮果釀造，不添加香料、色素、防腐劑，以生產高品質養生食品為目標。
張坤耀的父母從1983年開始在大樹區大面積種植桑椹，為了讓大眾更了解桑椹的營養和好處，張坤耀早年就投入農產加工品的研發，開發出桑椹紅酒、桑椹酵醋、桑椹果醬、桑葉茶包等多項產品。
擁有20多年釀造經驗的張坤耀，各種水果都難不倒他，生產產品中還包括玉荷包、梅子、鳳梨、草莓、葡萄、番茄等酵醋，而酒醋本一家，家緣也生產各式水果酒。家緣食品經過長年經營，品質獲肯定，產品遠銷中國、香港、星加坡等地，有時還供不應求。
家緣食品公司此次與市府合作推出梅酒、桑椹紅酒、玉荷包荔枝酒、鳳梨酒等四款酒參加競賽。張坤耀與眾不同，特別以健康養生的角度詮釋四款酒，他表示，梅酒含有豐富的果酸與花青素；桑椹紅酒擁有高鐵質、花青素與硒；玉荷包荔枝酒含鐵質是溫補良品；鳳梨酒則酵素最多，四款酒酒精濃度皆為10％，適當品飲有益健康。