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2002-2014高雄畫刊
2011/07 陽光活力 海洋觀光「雄」讚
陽光活力 海洋觀光「雄」讚
城市風情─涼夏「冰」紛季 來呷高雄好料冰品




 

常美冰店五顏六色的招牌冰,是小朋友的最愛。(圖/安妮塔攝)     由常美冰店自製的香蕉清冰,是用純淨水加入台糖生產的純糖製成,清爽中帶著淡淡甜味,不管是單吃或搭配任何佐料都相當適合。冰店中的冰品配料,例如紅豆、芋頭、番薯等,都是採用在地的新鮮食材,不加任何防腐劑費時費工所製成,因為讓客人吃到絕對新鮮的清涼冰品,是常美阿嬤66年如一日的堅持。

     常美冰店另一個招牌冰品,就是常美阿嬤自製的五顏六色傳統枝仔冰,有紅豆、芋頭、米糕、梅子、花生、情人果等總共16種口味。常美阿嬤笑說:每每看到孩子們興奮地看著冰櫃裡的枝仔冰微笑,她就覺得一切的辛苦都值得!

     現年已85歲的常美阿嬤其實生活已經無虞,但她仍一貫地每天親自刨出細緻又綿密的香蕉清冰,要讓每個回到旗山的遊子都能找到記憶中的幸福味道。

〈姑山倉庫休閒園區  大樹荔枝蒟蒻冰〉

玉荷包蒟蒻冰棒是大樹區姑山倉庫的招牌冰品。(圖/大樹區農會提供)     姑山倉庫位於大樹區姑山村,七0年代前的大樹居民以種稻為生,為了儲存大量稻穀而設置。歷經時代變遷,稻作收入大為降低,大樹區的農民遂改以種植鳳梨、荔枝等高經濟作物取代種稻,姑山倉庫因此一度乏人問津。

     幸好2001年經過大樹鄉農會重新規劃及政府補助,將姑山倉庫結合在地產業與觀光休閒事業,重整為農特產品展售中心、香草花卉教育農園、蜜蜂生態教育農園及稻穀加工體驗區等,尤其特別以大樹區特產,例如蜂蜜、香草、鳳梨、荔枝製成加工品,其中「玉荷包荔枝蒟蒻冰棒」因為充滿荔枝香氣與Q彈的蒟蒻嚼勁,獨一無二的口感成為民眾到姑山倉庫必嚐的招牌冰品。



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