2002-2014高雄畫刊
2010/03 大港唱不停─建立南部流行音樂基地─
享樂主義─吃早餐也是種Rockn Roll 的Style!!
高雄這幾年陸陸續續開了許多間主打西式早午餐的餐廳，甚至連鎖早餐店也瞄準了這塊市場。西式早午餐的激烈競爭，從麵包到咖啡無限量供應，從連鎖速食店到專賣西式早午餐的餐廳，甚至從白天延伸到夜晚。讓大眾任何時間，都能沐浴在異國料理風味早餐裡。
參考店家：
| ★Muddy Waters馬弟瓦特 |
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地址：高雄市鼓山區龍德路417號1樓
電話：07-522-7211
營業時間：7am~10pm周日~四
7am~11pm周五、六&例假日前夕 |
| ★Vivace維那奇 |
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地址：高雄市福建街221號
電話：07-536-2859
營業時間：7:30am~9pm(早餐供應至11am) |
| ★Midtown Bagel Café |
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地址：高雄市三民區明哲路33號
電話：07-348-5205
營業時間：週一~四8am~10pm
週五~日7:30am~10pm |
| ★貝果貝果之東西廚房 |
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地址：高雄市左營區光興街161號
電話：07-558-8455
營業時間：11am~10pm |
吃，是一門學問，每個民族不同的飲食文化，能帶領我們發現有趣的事情。高雄過去從農業社會轉型到工業社會，豆漿、燒餅、油條或稀飯配醬菜，隨著不同族群的遷入，社會型態轉變，多元文化的融合，在高雄吃早餐也可以是一張印著精彩縮影的人文地圖。在國宅社區吃道地的傳統早餐，擠在豆漿鍋前，要外帶要點餐的都一塊站在那兒等候，人與人距離較小的東方文化，在早餐店依稀能感到這般熱絡感。商店濃厚的人情味或多或少聯繫著一個社區某種程度的和諧。
西式文化引進的「食尚」態度，讓早餐口味有了不同的口感、融合變化甚至創新！賣著豆漿的早餐店，也開始兼賣豬排漢堡與義大利麵，蛋餅裡的新歡之一是高麗國的泡菜烤肉片，舊時代的燒餅和生菜沙拉有了劃時代新合作(當然與蔥蛋和油條還是老伙伴)。在這些早餐文化演進的過程，我們不斷去挑戰改變，玩出新的招數，像是挑戰Fusion「無國界料理」的早餐版，相信熱情的市民們也很樂意嘗試新的早餐樣貌！