⇒ 舌(味覺)：見習地點—台灣滷味博物館
滷製黃金蛋DIY
滷味是台灣街頭及夜市的美食經典，無處不在的滷味隨時等著滿足大家的味覺，所以廿年前決定創業養家的林琮隆、陳秀卿夫婦就是從賣滷味入市，而且快速的打響名號，從小攤販變成供應商，七年前還進駐岡山的本洲工業區，賣滷味賣到外銷，並多次出國參加美食活動，二年前入選觀光工廠輔導計畫，成為南台灣第一家觀光工廠。
台灣滷味博物館在環境上，都是專為遊客和解說所設計，資訊和陳列都非常豐富，從生產器具、製程解說、香料品類一應俱全，甚至一走進去，就可以聞到濃郁香甜的滋味，讓人肚子忍不住咕嚕叫了起來。
這裡重頭戲當然是販賣區滷味的品嚐，也是大多數遊客花最多時間流連的地方，在這個明亮寬闊的展示空間裡，不只是平常所見的滷蛋、豆干、雞腳等滷味，陳秀卿女士熱衷研發，還開發出真空包的滷烏魚子和秋刀魚等美味，讓人充份感受到美味的力量。
博物館每逢假日，還有黃金蛋DIY的製作體驗，工作人員十分嫻熟為小朋友解說如何挑選適合製作的蛋，先敲一敲蛋讓氣室氣排出，這樣煮起來才會是顆顆圓滾滾的蛋，敲完的蛋後放入水中，煮了十五分鐘後再撈起來冷卻，這時的蛋黃半熟猶如黃金色般，再淋上特製滷汁，由工作人員幫忙封存就可帶回家。在解說人員的技術指導下，保証成功，口感絕對香Q有勁，不過最大的考驗是要有點耐心，待存放三到五天，才能親口嚐到手作的美味呢！
