這裡還有不少有溫度的老店，日復一日的默默開著，在燈火通明的大港埔守著每日的生計，讓顧客能用味道來安頓身心，喚回記憶。位於林森一路的汕頭陽春麵，已有半世紀歷史，每日從下午營業到深夜，價廉味美，使用的細麵有彈牙的口感，是許多在地上班族的消夜好選擇。相鄰的原鄉牛肉拉麵，也是三十多年的老店，湯頭鮮美且牛肉柔嫩，不大的店面裡常擠滿從各地湧來的饕客，是高雄最有名的牛肉麵店之一。而另一間四十多年的老店台南傳統小吃，店內販售的滷菜都很入味，米糕和担仔麵等皆為令人懷念的古早菜式。當然早起也有美味的選擇，位於復興一路的「元興居」，為高雄有名的傳統早餐店「興隆居」第二代所開設，一樣以湯包聞名，燒餅和蛋餅也都各有千秋。
鬧市中的信仰——穿街過巷見神佛
台灣傳統的街市，店家都會沿著寺廟擴散，這點在大港埔亦是如此。最早發源於1856年（清咸豐6年）的大港埔鼓壽宮是本區最知名的廟宇之一，當時稱作鼓壽亭，祀奉保生大帝和朱府、池府千歲。後有一對老夫妻請來湄洲天后宮的天上聖母主祀，遂改稱鼓壽宮，目前的廟宇則於1988年建成。位在鬧區的鼓壽宮參拜信徒眾多，並固定舉辦各種祭祀活動，還會頒發獎學金鼓勵學子向學。而始建於1953年的覺元寺是新興區另一個重要信仰中心，該寺為一純粹的漢傳佛教寺廟，有僧尼常駐其中，定期辦理法會並講授佛學，是高雄的重點佛教道場。此外新興區還有宏法寺、大港埔祖師廟等宗教場所，常年在這個喧嘩的區域，為市民豐植心靈的土壤。
歷經了百多年的歲月，新興從一片荒野變成南台灣的大都會，儘管腹地狹小，但仍以港都人特有的生命力和拚勁，溫柔的承接住來自四方的人們，在下一個世代，持續在高雄閃耀。