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推展高雄優質農產　佈線海內外銷售市場

 

　　大高雄不少區域皆以優質農產著名，不論是產銷班營運、在地小農自耕自售或是農二代接掌家族企業，不同的農作型態也各獲豐碩成果。優質農產品最重要的，便是開發多元銷售市場，確保農民的穩定收入、鼓勵農民提升農產價值，也吸引年輕人返鄉務農，並進一步輔導小農轉型，投入農產加工與銷售服務，讓原本單純的農業生產提升為小型企業經營。

　　相較於國外以外銷為主的企業化農業，高雄農業由於種植規模與產季特性，較無法維持全年穩定供貨，卻擁有品質與安全的優勢，也因此市府清晰定調政策脈絡，針對海外市場，積極推廣高雄農產品牌能見度，以優良農產品與加工品應對產季產量過剩與通關檢疫的問題；針對內需市場，則加強把關農產安全，並創造微風市集、農村旅遊等消費者可與生產者交流的平台，讓購買者了解農產價值與農民的努力，內外市場皆積極佈線，創造大高雄的農業前景，也落實健康安全的綠色高雄。

  國際食品展嶄露風采　海外出擊成果豐碩

　　為了開拓高雄優質農產的銷售市場，海外市場一直是市府致力開發的目標之一，農業局詳細調查全球食品展、蔬果展，並選擇具有影響力或開發潛力、適合高雄農產屬性，且合乎檢疫品項的市場與國家，邀請農民前往參展。例如：產量全台第一的高雄三大水果：荔枝、芭樂、蜜棗，便會考量產季與產品保鮮與耐放程度來挑選目標市場；法國也栽種荔枝且品酒文化興盛，因此對荔枝與酒類產品接受度高；馬來西亞或新加坡回教徒多，便輔導農會及農民取得清真哈拉(Halal)認證；在高雄研發成功的蜜棗乾，與中東齋戒月唯一可食用的椰棗相似，是值得推廣到中東國家的產品。展覽結束後市府也持續協助農民與廠商溝通預計需求、期望規格等貿易訂單事宜。