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　　土豆、柴火、海鹽、火侯，最簡單的炒土豆，以「堅持」調味後，呈現出最有內涵的口齒留香，越嚼越顯其香氣，如同湖內本質，樸實中有其耐人尋味之處。在祖厝的桂花樹旁，與家人一同守護母親留下來的手藝，專心做著一件事的一輩子，如此雋永而誠摯。

 阿嬤的兒時記憶　番茄會社鳳凰花火紅百年

　　中山路一段(近民族街交叉口)的大湖番茄會社，當地人稱為甘仔蜜會社，是日本時期以外銷為主的番茄工廠，也是素玉阿嬤小時候常常流連玩耍的地方。每年5月，行經該路段，總會遠遠看見開得艷麗燦紅的鳳凰花，但真正踏入會社遺跡，在老鳳凰木與老廠房相伴的靜謐中，從斷垣殘壁裡仰望高聳樹幹與漫天紅花後，那份蒼涼美景更令人印象深刻。

　　這便是湖內，看似樸實內蘊，但只要親近了，由時光、人文、故事、堅持所淬煉而出的風華，便會打動人心。在時代迅速變遷、凡事講求速成的現代社會裡，珍惜傳統文化、以漫長光陰守護家鄉美好的人們，更顯獨特珍貴，番茄會社裡已然火紅百年的鳳凰花，也將繼續陪伴這個地方的人文，越陳越香。

阿嬤的手炒土豆

高雄市湖內區民族街219巷5號；(07)693-2567

大湖番茄會社

高雄市湖內區中山路一段和民族街交叉口(近台一線348k)