蚵寮人：消失的蚵棚。海口的氣魄
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文、攝影/黃書緯 |
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宅爸、跑者、都市研究者。台南出生，台北長大，台中求學，落腳高雄。中山大學社會學系約聘助理教授，專長是都市社會學，興趣是帶著學生跑漁村鑽小巷地思考著如何解決社區再造與文化保存的問題。 |
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回到高雄，轉眼也兩年過去。朋友總羨慕我工作的校園正對著西子灣，心情不好時就能拎著啤酒去海堤上大吼大叫。我卻回說西子灣旁大陸觀光客遊覽車如織穿梭，還沒能發洩情緒就得先吞個烏煙瘴氣，全無散心之趣。若真要散心療傷，那還真是得跑到遠一點的海邊，例如，花一個小時從西子灣開車到梓官區的蚵寮漁港。
梓官區位在高雄市西部沿海，北臨彌陀區，西濱臺灣海峽，東鄰橋頭區，東北連岡山區，南接楠梓區。關於它的地名由來有兩種說法：一是相傳自鄭成功渡台後，有福建漳州富豪王梓率王、鄭、蔡、歐、蘇各姓一起移居此地，由於他頗有眾望，因此被尊稱為「梓官」；二是認為「梓」指「木匠」，因過去這裡造船業發達，尊稱造船的師傅及木匠為「官」，而這造船師傅及木匠的集中地便稱之「梓官」。雖然地名由來如此，但若我們從高雄市區沿著台17往北方的梓官走，卻難以從高雄大學附近簇新的建案中連想到這些地名由來，我們得轉進附近彎彎曲曲的巷弄中，才能一窺那些歷史痕跡。更重要的是，梓官雖然是一個區，卻是由三、四個不同的聚落所組成的，聚落跟聚落之間雖然有縣道連結，但不同的公廟宗親祠堂，卻連成一個看不見的結界，守護著各自聚落的歷史文化。比方說，同安村的「淵官庄」，是開發最早的一個地方，從福建來到這裡定居的李淵家族自古經營農業和糖業，土地耕作更有半個梓官之大。而李家的長子後來召集了別鄉的鄉民一起在大舍甲，幫助父親開墾農地種甘蔗，慢慢的形成了一個聚落，當地居民稱長子為「大舍」，又因為他的土地最多，所以又加上「甲」字，這就成為現在的「大舍甲」。至於「赤崁」，則是因為地質呈赤紅色，形狀又是波浪形，所以才會以地形型態的奇特來命名。
在這些聚落當中，蚵寮無疑是近年最受人矚目的一個。這一方面是因為在梓官區漁會的努力下，蚵寮漁港逐漸從野生烏魚減產的陰影中找到新的販售方式，成為許多中年饕客購買新鮮漁獲的地方；另一方面則是因為這兩年由民間自發的漁村小搖滾，不但成為獨立樂團夢寐以求的表演聖地，更吸引了許多年輕人到這陌生漁村享受自由豪爽的海風搖滾。不過有趣的是，不管是哪個世代，到了蚵寮的第一個問題都是：為什麼叫蚵寮？蚵棚在哪裡？