在地品牌──喝出高雄咖啡文化
1998年成立第一家店的「布蘭奇研磨咖啡」，可說是高雄在地連鎖咖啡品牌的先驅。明亮、輕快的氣氛是布蘭奇店內空間最大的特色，而其價格也同樣輕鬆平價，因此不論是洽談商務、親子共享早餐，或是享受一個人的時光，布蘭奇都是社區裡最溫馨親切的咖啡店。
在布蘭奇不但能無線上網，每家店都有一大片書牆，甚至與書店結合，讓人在喝咖啡時也能悠遊書中黃金屋；而各種藝文活動資訊、以及不定期的關懷弱勢活動，鳳山文濱店更是身心障礙者的庇護商店，使得這裡除了咖啡香，更充滿書香與文化、關懷氣息，營造出最生活感的高雄咖啡文化。而現在騎乘自行車風氣盛行，布蘭奇的各分店皆有打氣筒供騎士免費使用喔！
另一個從高雄出發的知名連鎖咖啡品牌──金
咖啡，則從2000年開始擄獲大家的心。總是出現在市區各個黃金地段的金咖啡首創咖啡店24小時營業，讓人隨時可享用咖啡。不但多款咖啡進入平面媒體全國平價咖啡評比前三名，這裡的糕點更是一大特色，金的多位烘焙師傅連年獲得國際蛋糕競賽冠亞軍，其作品當然是口味、創意及品質都受到肯定，可說是真正的「高雄之光」，而由台中發跡的85°C咖啡連鎖店，在高雄市也隨處可見。