2002-2014高雄畫刊
2013/07 高雄海河奇蹟──築堤養灘 重建魅力海岸線
一山沐的十年咖啡夢
「一山沐」是一山沐多納咖啡屋排灣族男主人的名字，他和魯凱族妻子長年在多納這個魯凱族聚落經營民宿，2007年利用在地建材在部落裡起造了一棟石板屋經營咖啡館，八八風災後停擺了三年，直到2011年底才重新在假日開張營業。其實一山沐在部落裡推廣咖啡種植已長達10年之久。
一山沐說，多納咖啡源自日治時期的老樹種，後韻回甘明顯，還有淡淡奶香，與高海拔豆明顯不同。早在20幾年前農會就已在海拔500-1200公尺的多納推廣種植咖啡樹，但當年並沒有後端產銷的配套，咖啡產業也就無疾而終，因此部落裡、山坡地上都還遺留不少咖啡樹。10餘年前，家族開始接觸咖啡種植，夫妻倆想起部落裡的老咖啡樹，不但協助表哥從多納取苗到屏東德文、瑪家兩地栽種，自己也返回多納部落種咖啡，並開設咖啡屋，還結合在「德文」的表哥、「瑪家」的大哥，以「德瑪多」為共同的行銷品牌。
部落經濟的新契機
「團結力量大。」一山沐表示，有產量、有行銷才能形成產業，才有成功的希望。多納咖啡從開始的八、九百棵，到現在部落裡有近十戶持續投入種植，約有2公頃咖啡樹。一山沐感性的說，多納沒有了溫泉，一定要發展其他的經濟作物，咖啡樹不用太多的照顧，但種幾棵咖啡樹，老人家每年都可以採豆、曬豆，也會有自己的零用錢。他也教導部落的年輕人認識咖啡、烘豆、煮咖啡，分享行銷經驗，「如果可以，這一條街上應該要有幾家咖啡館」，在一山沐眼裡，多納咖啡可以成為部落經濟的希望。
來到這裡還可品嚐用原住民作物紅藜製作的手工燕麥餅，從石板屋的大窗子望出去，如同坐擁一片綠意，景致宜人，屋裡還有果醬、手工包等許多部落的手作製品，處處充滿原民風味。