尋味楠梓‧小食日常
數百年歷史的累積,讓楠梓有豐富而厚實的常民文化,儘管與市區相比,沒有太多的大型建設,但也不缺林總的日常所需。位於右昌的德民黃昏市場,可說是在地人的大廚房,提供各種果菜魚肉,每天下午開始即人聲鼎沸,除了料理食材,當地人在這裡也有自己的私房菜單,滷味、水餃、潤餅…等,各種小吃都自有饕客尋味而來。出了德民市場,鄰近還有一間右昌菜市場,市場旁的右昌包子店鋪雖小,卻是已有30餘年歷史的名店,用料豐富,光一顆就會有飽足感,饅頭、花捲也都是紮實的真材實料。
每週主要只開兩天的後勁夜市,是另一個楠梓的美食集散處,燒烤、壽司、沙威瑪等都富有人氣,是很多加工區勞工的美味記憶,不用花太多的錢,就能為下班後疲累的心與胃補充能量。夜市的營業時間晚,早起早睡的民眾一樣能有美味的好選擇,位於楠梓火車站一帶的港都金口福小籠湯包,每天凌晨4點半就開始營業,主打的小籠湯包輕咬一口就會湧出鮮美的湯汁,已熱賣30多年,加上特製的醬料更是絕配。附近還有一家沒有招牌的醉雞專賣店,味淳甘美的雞肉與雞汁很有賣點,讓這家不顯眼的小店成了在地的隱藏版美食。
現今的楠梓已是成熟的商業城鎮,產業多元且生活機能健全,人口數也正面成長。不以工業領軍的時代,眼下的楠梓是一個年輕的市鎮,走過風風雨雨之後,依舊散發著原生的熱力。