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共享大海的豐盛賞賜－戀戀蚵仔寮

◎文．攝影/N̂g Chú-jiû 黃子柔
高雄岡山人。喜歡在台語教學工作之餘，記錄日常所見所聞。

　　臨海的梓官區昔稱蚵仔寮，過去是個盛產鮮蚵的漁村，日治時期開闢軍港，蚵田轉成漁港。現今來自高雄、澎湖、台南、屏東的漁船在此交易，現撈漁獲量是全台之冠。

　　梓官區漁會運用本地盛產的烏魚、土魠、魩仔魚、赤尾青和其他時令漁貨，經過加工處理後供應給國小、國軍…等單位食用。為了分享豐富的漁產，2008年成立了門市品牌－戀戀蚵仔寮。在供應冷凍保存的漁鮮之外，更設計了可立即食用的伴手禮，好讓一般民眾也能直接享用海鮮的豐富滋味。

　　以六角魚簍為造型的海之極禮盒，裡面是小包裝的赤尾青、丁香魚乾，配上花生、杏仁香酥好入口。當零嘴、配飯，讓人忍不住一口接一口。其特殊的造型曾獲紅點設計獎，由上方打開取用時就像從魚簍拿取漁獲，既有趣又新鮮。另一項貼心的產品是「漁婦家餚」，此系列產品有即食的紅燒烏魚、小卷等醬燒料理，和魩仔魚即時粥品、烏魚子醬…等。可直接食用的設計十分適合忙碌的現代人，送禮、自用皆宜。此外還有丁香魚、赤尾青製成的脆片，口感酥脆，當零食正好。日曬魚乾造型的外盒十分有趣，一手拎著當作伴手禮，收到的人也開心。

　　當然，戀戀蚵仔寮的產品可不只這些，歡迎親自來逛逛。來參觀難得一見的漁獲拍賣實況、遊覽漁港風情。一旁的觀光漁市也可讓人現買帶走，想吃海鮮還有代客料理讓人馬上一飽口福，保證「有食閣有掠」。