2002-2014高雄畫刊
2013/09 城市的崛起 -高雄會展產業 蓄勢待發
苓雅市場、自強夜市 道地古早味
都會裡的老社區往往隱藏者美味,走訪苓雅寮的老建築之餘,當然不能錯過苓雅寮的美食小吃。
苓雅寮的小吃主要集中在苓雅二路上的苓雅市場周邊,這裡早上是菜市場,中午過後小吃攤販漸漸出籠,從苓雅二路延伸到自強路,成為知名的「自強夜市」,所以不論白天或夜晚,都有多種美食可以挑動您的味蕾。
苓雅市場與自強夜市的美食多屬傳統小吃,如滷肉飯、蚵仔煎、鵝肉攤、炒鱔魚、魷魚焿、黑白切、冷凍芋、蓮子湯、蓮藕茶等,都是開店數十年的道地古早味,有別於新興觀光夜市的創意料理。
位於苓雅二路與自強路三角窗的南豐滷肉飯是開了50年的老字號名店,從菜市場小攤位起家,到現在已經有數家連鎖店。南豐滷肉飯的大塊魯肉肥而不膩、入口即化,配菜油豆腐滷得入味、酸菜爽脆,一碗看似簡單的滷肉飯,其實有很深的火候功力,每到用餐時間可看見長長的排隊人龍。
南豐滷肉飯對面的陳家魷魚肉焿,也算是苓雅市場頗有資歷的小吃,攤位賣得很簡單,就魷魚焿和肉焿兩樣,魷魚脆、肉焿Q彈,,焿的底湯偏甜,是讓人思念的傳統古早味。
位在自強路上的湯生潮州餛飩麵,只賣中午幾小時,麵條有嚼勁、餛飩大而鮮,店裡的黑白切很搶手,常常在開店沒多久就賣完。而傍晚才開始擺攤的大眾鱔魚麵生意也很火紅,攤子上堆得高高的意麵沒多久就見底了。
此外,位於四維路和自強路口的老螃蟹,是高雄市專賣螃蟹的老店,許多在地人是從年少吃到老,該店最大特色是買來的各種螃蟹和蝦蛄,立即蒸熟保持鮮甜,而且挑蟹經驗老到,長年都可吃到上好螃蟹。
想到碼頭一帶休閒時,不妨穿插一趟知性兼享美食的苓雅寮老味道之行。