文／朱 晨
客家人在台灣社會中的「存在」，就如文史工作者劉還月所說的「既隱性又顯性」，「大社會的調查少以客家為主，少數民族的關懷，更和客家扯不上什麼關係」，為何會有這種特色呢？其實應該和客家特有的習俗、文化有關，不論是今日客家聚落的地區，或者大都會中的客屬家庭，都與閩南人有不同之處，例如過年時，所有子孫一起返鄉在祠堂前敬拜祖先，以及在清明和農曆二月初二以前掃墓的，都是客家人的習俗；就某方面來說，客家人保有的優良道德傳統是閩南人無法想像的。
祖在廳、神在廟
客家人的信仰和閩南人最大不同之處在於：閩南人是以神明信仰為主，廳堂中供奉的是神祇，而客家人的信仰依劉還月的說法，大體可分為「追悼先人及關懷子孫發展」兩大方向。
所以首先是敬拜祖先，傳統的客家家屋最中間，就是最尊貴的「廳下」，只有祖先牌位，沒有閩南人常有的觀世音神像或者其他神明像，家族的精神也不容神明「插足之地」，是特色，廳下是人與祖先密不可分的場所，因為「祖先雖和存活著的後代子孫隔著一個世界，卻同時存於一棟家屋中」。都會生活化之後，很多客家人或許家中不再設有「廳下」，但是敬祖的行為仍然藉由宗祠進行著，高雄市九如路，靠近科學工藝博物館的莊家祠堂，大順路大樂附近的馮家祠堂，九如路和大昌路交接處也有張家祠堂，夾雜在現代大廈之間，客家人敬祖之心未曾因為時空改變而抹滅。
撿骨及家族墓
「撿骨」本來是專屬於客家人的風俗，是為了逃難和遷徙之便，然而目前閩南人也有部份撿骨的風俗，小說家舞鶴的短篇小說「拾骨」講的是屬於閩南人的習慣。客家人由於長年的流徙生活，常把祖先骸骨背負起來輾轉一同逃難，於是產生了洗骨改葬和篤信風水的風俗。
客家人都是在葬後三至十年，請專人開墓啟棺來撿收先人骨骸，並且收入「金甕」中收藏，有錢的人就立墓豎碑，如果臨時找不到吉地還會寄放在山岩、田野中。在高雄縣美濃地方常見墳地就在自家的田裡，與住家相當鄰近，看起來與祖先之間的關係並不是那麼避諱與緊張。
鼓山區龍子里里長傅有舜說，從前的墓也沒有分主客，只要風水好，某個山丘、山坡地任何人都可以進行埋葬，因為客家人為了遷徙便利，多半是薄棺下葬，有時會發生牛隻或家畜經過踏毀墓地的情形，因此漸漸地有人開始在一段時間之後，把墓地裡的骨頭撿到金甕裡重新埋葬。
傅有舜表示，也有同一宗族同埋在一塊墓地的情形，而客家人通常會在這個「共同墓地」上蓋一個小小的祠堂，共同墓地中的骨甕會依照輩份大小，由後至前，由左至右排列。
以上所述就是劉還月所說的「家族墓」，亦即墓塔，客家人稱為塔，大多是集葬金甕的地，是以水泥所建成的小屋子，前面還有一對柱子，屋內有階梯，依照輩份大小排列，墓塔同樣有墓碑，另有墓肩及墓手，塔後有小門，必要時可供人員進出。客家人生前傾向群居，有所謂圍屋和夥房合住，死後到另一個世界合葬在家族墓中，也不曾改去這種團結的習性。
過年習俗與掃墓
從除夕開始到初一，客家人都習慣依序完成敬天、祭祖到拜神，許多住在高雄的客家人都是返鄉祭祖，客家人祭祖的行為，看在閩南人眼中是很感動的，因為閩南少有這樣的習慣，全家人站在祖屋前，滿滿一庭院的人拿著香，依大小輩份站著拜祖先，初一之後就是走訪各廟宇答謝神恩。
元宵節過後，客家人就開始「掛紙」，掛紙就是客家語所謂的「掃墓」，也有許多大家族的掛紙日期採用某位祖先的春季壽辰或忌日，客家人大部份都趕在元宵後「掛紙」，和泉州人後裔的三月初三，漳州人二月初二「培墓」日不同，可是後來客家人掃墓的日期也有統一改在清明節的「民族掃墓節」祭拜的傾向，例如今年清明節有四千多子孫一起祭拜的新屋鄉葉家祠堂，就是清明節統一祭拜，高雄的客家人之中，其實也有許多是改成清明節「掛紙」。
義民廟賽豬公
義民節是客家人特有的節俗，高雄市三民區的義民廟與新埔的本廟，另外有平鎮、頭份、嘉義、花蓮等地的分廟，都有相同的活動，義民節是農曆的七月廿日，高雄市義民廟以一般普渡為主，並且有令人興奮的「神豬比賽」，奪冠的神豬也都會上報呢！
天穿日山歌大賽
「天穿日」是客家人的一個習俗，相傳「天穿日」就是女媧補天的傳說，華南地區據說僅見於客家，天穿日是正月廿日，這一天一般農村的婦女要做「甜粄」，然後在上面插上針線，用來「補天穿」，傳統上，農民在補天穿時都在家，而不下田以免觸怒天神，造成全年乾旱。
光復之後，許多客家地區，如新竹的竹東和苗栗的頭份地區，舉行「客家山歌比賽」，其中又以竹東的山歌比賽規模最大。
美濃二月戲宴客熱鬧
傅有舜里長表示，客家在春節不久後有「二月戲」的特殊習俗，因為客家人掃墓時間是從元宵節開始，並且一定要在清明節前完成，推測是為了方便分散各地的遊子回家掃墓。客家人掃墓提早其實和「二月戲」有關，農曆二月客家人固定要演「二月戲」，並宴請看戲的人，為了節省並配合這個重要的藝文活動，於是「順便」掃墓。
但是劉還月的考據是，元宵之後掃墓習俗發展成二月戲的是美濃地區特有的，傳統客家人的舊習中，過了元宵是掃墓之期一直延續到清明為主，劉還月也強調「客家人這麼長而特殊的掃墓期，乃因舊社會時，客家人出外做生意或為人做長工的例子非常多，這些人一出門後，最早要到端午才回家一趟，為了方便他們所以提早到元宵節就掃墓，有一說法是，吃完湯圓許多客家人就忙著掃墓了。
因為這一個長而特殊的「掃墓期間」，美濃人「順便」祭祀伯公（就是土地公）、河神、玉皇大帝以及美濃地區特有的蛇神─里社真君，後來五○年代後政府訂了清明節成為民族掃墓節，掃墓日期統一以後，清明節這一天竟然成了美濃鎮最熱鬧的節日，自然而然有心人士倡議募款請戲演出，劉還月指出「二月戲的全盛時期是在民國四○、五○年代，是美濃看二月戲最興盛時期，廿世紀末，河床上的二月戲依然上演」如今盛況已不在，想必進入21世紀後，二月戲恐成絕響。
昌黎祠祭拜
在台灣祭拜唐代大儒韓愈的並非他的後人，而是六堆客家人，為什麼六堆客家人要拜韓愈，還為他蓋了「昌黎祠」，每年的九月九日就以三獻禮來祭祀呢？原來這位韓文公在朝為官時，生性耿直，後因評論時事以及諫迎佛骨被貶謫到南蠻之地的廣東，文采非凡的韓文公對廣東的文風有提升的功勞，所以深獲嶺南客家人敬仰。
祭祀韓文公並且家中有新生男孩出生時，只有客家人準備「新丁粄」到昌黎祠祭祀，希望將來能求學順利。