橋頭小店仔街的老街美味
橋頭老街位於捷運橋頭火車站與捷運糖廠站之間,街上有供俸媽祖知名的橋鳳宮,是橋頭的信仰中心,相關行業圍著廟宇旁興盛起來,老街美味也應運而生。
為了凝聚當地人文與觀光資源,老街進行風貌改善,並更名為「橋頭小店仔街」,保留原有的小吃特色,老街上的古意、美味不變,令人欣喜遊逛空間變得更便利了。
橋頭小店仔街上有黃家肉燥飯、咖哩鮪魚羹(阿婆羹)、太成肉包老店、切仔担、喜美羊肉燴飯、橋頭香腸、廖記米糕等各式知名小吃,都是有數十年歷史的古早味。其中黃家肉燥飯,是以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉切丁滷製,拌上熱飯後入口即化、香而不膩,微甜的滷汁口味讓人不禁一口接一口。
咖哩鮪魚羹(阿婆羹)是老闆獨門創意的咖哩口味,將漁港直送的大切塊鮪魚,用魚漿包裹魚肉後,和米苔目一起放入羹內熬煮,滋味特別,值得品嚐。橋頭太成肉包老店,是傳承自福州口味的包子,以師傅精湛的手藝捏製而成,招牌鮮肉包廣受歡迎。
找個舒適的日子,起身前往享受這些在地獨有的迷人風情吧!