今日高雄
2011/12/08 第23期 賞花海‧品相思─大寮「紅豆文化節暨賞花行」活動
吃美食‧攀高峰─林園K2攀岩餐廳
位於高雄市林園區的K2攀岩餐廳，是攀岩界中眾人口耳相傳的私房好店，過去南部尚未掀起攀岩運動風潮時，這裡是當時全高雄唯一具有室內攀岩設施的場所，吸引許多攀岩愛好者在此練習、競賽、聚餐聯繫感情。
攀岩體驗 挑戰自己
K2攀岩餐廳，外觀看似一般的排餐店，但走進溫暖木頭色的用餐空間中，就會發現後方是一處寬廣且高達8公尺的人工岩場，共設計多種不同攀登難度的路線，從初學者到職業級選手都可以找到適合的挑戰方式。第一次嘗試的人，洪老闆都會建議從中間有英文字母的路線開始，只要順著字母的順序，手腳並用就可以爬到最頂端。雖然大多數人爬到半途，都會感到害怕，被近三層樓的高度打敗想要放棄，但是下方的老闆總會不斷的鼓勵與堅持，讓客人順利攻頂。
洪老闆相信：「攀岩是一種跟自己身體與意志力對話的運動，可以訓練一個人的堅定心志，跨越原本認為不可能通過的難關，重新獲得面對困難的勇氣。」來到這裡運動的客人們，一旦開始攀登後，可不能輕言放棄，因為洪老闆會用無比的熱情來訓練你。為了讓每位客人可以玩得安全又盡興，店家為客人準備完善的防護措施，攀岩的客人都要配帶符合安全標準的吊帶，同時老闆會在下方親自拉繩以做確保，地面上也鋪有厚厚一層的防護墊，提供百分之百的運動安全。
經營興趣 經營人生
有趣的是，餐廳開設初期，洪老闆是攀岩的門外漢，但是在一群群來餐廳的愛好者影響下，也練就了一身蜘蛛人的好功夫，同時更結交了一群熱愛生活的好朋友。在經營餐廳的十三年時間中，印象最深刻的是一群陸軍官校的學生，在休假期間總是會到店裡報到，在攀岩場上相互較勁，樂此不疲地從白天待到晚上收假。當時的年輕學生，現在也成家立業，時常帶著老婆與小孩回來用餐玩攀岩。
洪老闆認為開餐廳是副業，交朋友才正業，這樣的態度反映在店內的餐點上，菜單以家常美味的西式排餐與簡餐為主，價格非常親民，來店內消費的顧客，只要用餐就可以免費攀岩，與坊間現在的室內攀岩場所相較，不僅划算，更多了一份濃濃的人情味，每個上門的客人，幾乎都會變成老闆的好朋友。
雖然現在市區內有其他新穎的室內攀岩場，許多學校也有開放的人工岩場，間接影響到K2攀岩餐廳的生意，但洪老闆不以為意，仍為高雄逐漸打開的攀岩風氣而高興，更興致勃勃地為喜愛高歌一曲的老客人們規劃二樓的唱歌空間。他笑著說：「我經營的不是餐廳，而是我的興趣跟我的人生。」因為目前餐廳只有夫妻兩人打理，建議客人們要造訪與用餐前先預約，讓主人能夠事先準備，等客人上門時，才有餘裕跟大家一起聊天、分享攀岩經驗。
• 林園K2攀岩餐廳
地址：高雄市林園區鳳林路二段141號
電話：07-6439808