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走春伴手禮  首選高雄在地物產

　　春節假期探訪親友，選擇高雄在地的農特產最能表達誠意。美濃區橙蜜香番茄、梓官區烏魚子皆為喜氣洋洋的黃橙色澤，送禮貴氣十足，還有六龜區黑鑽石蓮霧，大社、燕巢、阿蓮、田寮及岡山一帶出產的蜜棗，以及各漁會出產的漁產加工品，也是伴手禮的極佳選擇。

番茄黃橙  蜜棗亮綠  黑鑽石蓮霧最討喜

　　現在正是美濃區「橙蜜香番茄」盛產季節，橙蜜香番茄外表呈現溫暖的黃橙色，有如冬季裡的小太陽，嚐起來皮細肉厚、飽滿多汁、香甜微酸，其特有的柳橙香味更廣受民眾好評，美濃區農會鍾股長透露，挑選橙蜜香番茄的秘訣在於「顏色愈接近亮橘色，甜度愈高」。

　　蜜棗又稱為「團圓果」，有吉祥、闔家團圓之意，且富含維生素，養顏美容助消化，享有「台灣蘋果」之美譽。燕巢區農會陳股長表示，高雄市蜜棗質量高居全國之冠，其特點為果實碩大、皮薄多汁、甜度高、口感爽脆，盛產期至3月止，是年節時分頗受歡迎的伴手禮。

　　六龜區除了擁有優美的風景外，著名的「黑鑽石蓮霧」更是台灣蓮霧之珍品。黑鑽石蓮霧體型比一般蓮霧大，果實甜美、水分特多，六龜區農會邱股長建議挑選蓮霧時應以色澤亮麗、果實飽滿，沒有外傷及裂果情形者為佳，放入塑膠袋或保鮮盒中低溫冷藏可延長保存時間，風味更佳。

烏魚子貴氣  海味澎湃  漁會禮盒受歡迎

　　高雄沿海地區盛產新鮮漁獲，在各區漁會的輔導之下，成為極具海味的系列伴手禮盒。永安區漁會輔導的「低溫石斑魚禮盒」以冷凍真空方式，封存龍膽石斑的Q彈鮮味；而梓官區漁會的「海洋之味在地伴手系列禮盒」與「海之極禮盒」、高雄區漁會的「秋刀魚禮盒」、彌陀區漁會的「虱想起系列禮盒」、林園區漁會的「黃金鱸魚分享組」與「黃金蝦XO醬」均入選為2013台灣農漁會百大精緻產品，品質極佳，送禮自用兩相宜。

　　其中，梓官區漁會的「頂級野生烏魚子禮盒」勇奪2012年台灣百大觀光特產冠軍，並且連續3年榮獲農委會漁業署水產精品獎，以及2012高雄精品等獎項，堪稱走春最頂級高貴的禮品。梓官區漁會黃志雄課長表示，梓官區的烏魚子均為野生，須經過7至10天的天然曝曬後，再由技法純熟的老師傅手工壓製而成，並配合現代人健康飲食觀念，口味鹹淡適中。黃課長也建議烹調以水煮方式為佳，先將烏魚子放入沸水汆燙約1分鐘，再置入冰箱冷藏10分鐘，食用時可搭配水梨、蘋果或白蘿蔔，更能嚐出鮮美滋味。

　　倘若時令鮮果與海味禮盒還不能滿足您的需求，20件以在地食材完美演繹高雄特色的「2012高雄精品」食品類商品，提供您年節送禮的新選擇。