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2012/10/12 第19期 岡山羊肉文化節 vs. 籃籗會  羊肉料理與市集大車拼
岡山羊肉文化節 vs. 籃籗會   羊肉料理與市集大車拼
News即時通─岡山羊肉文化節 vs. 籃籗會  羊肉料理與市集大車拼

 

     岡山羊肉文化節    vs.    籃籗會  
     
羊肉料理與市集大車拼

 

秋冬正是大啖羊肉爐的好時節。(圖/一新羊肉館 提供)      中秋過後,早晚空氣中增添了些許涼意,隨著枝頭樹葉漸漸染黃,秋天已悄然降臨,正是大啖美食的好時節!

      根據《本草綱目》記載,羊肉有益氣血,可去濕氣、避寒冷、暖心胃,是秋冬溫補的絕佳選擇。說到羊肉,便不可不提岡山羊肉的好滋味,一年一度的岡山羊肉文化節更是眾家饕客必定朝聖的美食嘉年華會,今年活動將於10月28日美味登場,並結合籃籗會(原名「籃筐會」),想要嚐羊肉美味又想「迺」籃籗會的民眾,來岡山就對了!

   千位饕客大陣仗 共聚岡山品羊肉在地老字號店家結合創意,推出羊肉辦桌宴席。(圖/ 林佩怡 提供)

      岡山羊肉美食遠近馳名,不少饕客為了嚐鮮甜的現宰羊肉,不遠千里來到岡山,其美味大絕招是選用生長於無汙染環境的放山羊,羊隻經過充足運動,再加上各家羊肉店大廚的獨家藥膳料理秘方,簡單調味便能呈現出羊肉的Q彈美味。

      今年的岡山羊肉文化節特別準備了一個直徑180公分的超大羊肉爐,規劃四個時段,開放民眾一起來圍爐!民眾只要至服務台索取票券,或於一旁的農特產品區消費,即可參加。除了美味的藥膳羊肉爐,在地四家老字號店家的大廚亦使出渾身解數,烹調出結合創意的羊肉辦桌宴席,以蜂蜜、芭樂、虱目魚、豆瓣醬等在地食材入菜,十人份的辦桌菜只要3500元,活動當日中午、晚間各推出100桌次供民眾預定,想品嚐私房羊肉大餐的民眾,千萬別錯過這難得的機會。

   人氣滾滾籃籗會 趕集購物湊熱鬧

      飽嚐羊肉美味後,一旁的籃籗會正準備熱鬧展開,從10月28日晚間六時起至29日,全天不打烊,歡迎大家一起來感受百年市集的魅力!

傳統百年籃籗會熱鬧展開,歡迎大家一起來體驗趕集的魅力!(圖/ 岡山區公所 提供)      籃籗會是傳統趕集活動的延伸,也是古早的商業貿易行為,因為早期趕集多以販賣竹製品為主,故稱為籃籗會;再者,早期農村生活純樸平淡、缺乏娛樂,熱鬧的趕集活動便成為孩子們最開心的娛樂活動,也是大人們採買居家用品的好機會。岡山地區是全台唯一舉辦籃籗會的區域,如此盛大的庶民活動已有兩百餘年的歷史,每年固定舉辦3次,分別在農曆3月23日(媽祖生日) 、8月14日(中秋節前夕),以及9月15日(義民爺生日),是岡山地區盛況空前的年度盛會。

      近年來籃籗會所販售內容可說是傳統與現代兼容並蓄,民眾可參觀傳統竹製品、草藥、牛犁、漁網的攤販,同時還有時下夜市常見的雜貨、特色小吃、趣味遊戲、服飾等,眾多豐富且多元的選擇,必定讓你滿載而歸。

全台唯一的台灣滷味博物館,民眾可透過導覽與體驗了解美味祕方。(圖/台灣滷味博物館 提供)   暢遊岡山 精彩旅程 即刻出發

      活動現場也設置了「農特產特區」,展售岡山在地蔬果與加工品,如:結球白菜、芭樂、蜂蜜、豆瓣醬、羊肉乾、羊奶片、羊奶酪、羊奶冰淇淋等豐富特產,提供產地直送的新鮮選擇。

      倘若想深入瞭解岡山的地方歷史與相關產業發展,不妨自費來趟半日遊或一日遊,行程安排參訪空軍軍史館、皮影戲館、滷味博物館、螺絲博物館等處,透過導覽解說一睹岡山文化底蘊。

   活動地點:岡山區巨輪路與通校路
   預約辦桌、報名羊肉料理比賽、岡山導覽活動
   報名專線:07-3903766 林小姐,或07-6214193轉133(岡山區公所)
   10/28免費接駁車資訊(20分鐘一班)
   09:00~12:00橋頭捷運站→岡山火車站→活動會場→橋頭捷運站
   12:00~22:00橋頭捷運站→岡山火車站→活動會場→岡山火車站→橋頭捷運站