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鮮味登場—
彌陀虱目魚文化節、永安石斑魚文化節

      高雄市沿海各區養殖業發達，其中彌陀區虱目魚、永安區石斑魚更以高品質聞名全台，不論是新鮮現撈的滋味，或是風味十足的水產伴手禮，均深受市場青睞，儼然成為地方的代名詞。今年彌陀區、永安區將於11月10日起連續兩個週末，分別舉辦虱目魚文化節與石斑魚文化節，現場除有「尚青」的海鮮大餐，還結合在地人文歷史導覽，展現截然不同的漁村風華。

      相約彌陀虱想起－彌陀虱目魚文化節

      彌陀區是台灣知名的虱目魚養殖區，沿海魚塭引進海水，採深水養殖方式，面積廣達400餘公頃，一年四季均可出產肉質肥美且重量足的虱目魚。即將於11月10、11日登場的「虱目魚文化節」活動，每年最引人注目的莫過於結合創意烹調手法的「虱目魚大餐」，今年有三家在地餐廳共襄盛舉，推出魚皮炒韭黃、宮保魚丁、魚腹天婦羅、豆瓣虱目魚等，每桌只要3000元即可享用10道美味料理。活動現場還設有虱目魚特產小吃攤位，其中以香脆Q彈的虱目魚丸最具代表性，而彌陀區漁會亦推出魚鬆、魚餅乾、香腸等加工製品，今年更以「雙寶禮盒」入選為高雄精品，是來到彌陀不可錯過的絕佳伴手禮。

      飽嚐美食後，建議可以搭上文化列車，走訪彌陀漯底山與蔦松文物館，深入瞭解彌陀在地風情。漯底山原為軍事禁地，近年來才開放並改建為易於親近的自然生態公園，園區內有特殊的惡地形、厚實的碉堡軍事設施，值得一遊；蔦松文物館則展示了舊時農、漁具，以及漯底山麓所出土的考古寶藏如：陶器、石環等，讓民眾得以一窺先民的活動軌跡。

      彌陀區除了新鮮肥美的虱目魚名聞遐邇，也是傳承皮影戲文化的大本營，目前境內尚有兩個國寶級的皮影戲團—「永興樂」與「復興閣」，在鄉土教育推廣之下，國中小學生對於皮偶操作亦有基本認識，今年活動即邀請彌陀國小的學生擔綱演出，在光影交錯間，舞出一幕幕生動詼諧的劇碼。想瞭解彌陀區迷人風采的民眾，不妨把握活動期間，來一場美食與人文的雙重饗宴。

        海味嘉年華－永安石斑魚文化節

      永安區養殖石斑魚的歷史超過40年，養殖面積約500公頃，出產的石斑魚肉質緊實、龍膽石斑尤其口感鮮甜，年產值超過40億元，是當地最重要的經濟來源，區公所亦年年舉辦「石斑魚文化節」，大力推廣石斑魚料理與新鮮漁獲。今年活動將於11月17、18日在永安休閒公園盛大舉行，以「海洋精靈小丑踩街」為開場，熱情邀請民眾來永安一遊，感受充滿海洋滋味的漁村嘉年華。

      「石斑魚文化節」的重頭戲—「石斑魚星光美食饗宴」，由名廚PK大賽中勝出的兩位大廚，精心設計各式石斑魚料理，包括龍膽涮涮鍋、炸石斑天婦羅、芋香百花釀石斑等，每桌4500元的划算價格廣受好評，欲品嚐美食的民眾請務必提先預約，活動現場還有以當地農漁特產為主軸的美食大道，想把新鮮漁獲帶回家的民眾，則不可錯過每日兩場次的石斑魚促銷會。

      除了美味料理，「石斑魚文化節」也是親子同樂的絕佳場域，活動周邊有各式精采的展覽活動，包含展示養殖石斑所需要的工具、石斑養殖解密、石斑的種類、票選石斑王、魚拓DIY等；提供免費導覽的「文化列車」，帶領民眾走訪永安濕地公園的特殊潮間帶生態，以及當地古蹟建築與廟宇，是深入探索永安人文景觀的最佳選擇。此外，11/18也邀請到小朋友最喜愛的momo台主持群，帶來親子互動歡樂秀，歡迎闔家光臨，一起同歡！