今日高雄
2012/04/16 第7期 有機農夫市集當道 吃的健康贏得安心
好康報馬仔─橘紅色夕陽下的浪漫相約-金鑾宮觀光市場永吉肉圓、賜福宮阿彥當歸鴨
橘紅色夕陽下的浪漫相約-
金鑾宮觀光市場永吉肉圓、賜福宮阿彥當歸鴨
來到位於高雄北側的茄萣區,興達港和情人碼頭是許多遊客和情侶必訪之處。在夕陽的映照下,海風徐徐吹拂,情侶攜手漫步海濱木棧道上,望著海面波光粼粼,令人興起無限浪漫情懷,悠閒的海洋風情正是茄萣的最佳註解。每逢假日,大批遊客湧入,或是採購新鮮漁獲,或是遊走沿岸迷人景致,人潮聚集,使得鄰近興達港的廟口美食也隨之蓬勃發展。
• 二十八年火候肉圓 入口即化
在地人大力推薦的「永吉肉圓」開店至今已有二十八個年頭,原本攤位是開在金鑾宮正門前方,後因牌樓施工,目前移至距金鑾宮僅一箭之遙的觀光市場內,營業時間只到下午一時,想要聞香的饕客可得把握時間。
把所有青春時光都投入在肉圓上的老闆娘李秋慧,傳承母親的傳統作法,以純手工方式,以專門製作碗粿的「赤米」製作,為了讓客人吃得安心無負擔,堅持不用油炸,改採炊蒸的方式,皮Q而滑順的口感,可謂入口即化。
每個星期至少會來吃一次的在地人曾先生說:「這是吃過一次就會懷念的好滋味,吃過就不會想去吃別家肉圓。」老闆娘偷偷透露,肉圓好吃的秘訣在於醬料,店內的獨門醬料泛著濃濃的紅蔥頭香,嚐起來甘甜不膩,製作手續雖然繁複,卻成就出相當特殊的獨特風味。
• 當歸鴨麵線 戀戀遊子當歸
另一間位於賜福宮市場前的阿彥當歸鴨,也是來到茄萣不可錯過的美味小吃之一,市場裡面每一間都是相當具有歷史的老店,而阿彥當歸鴨更是裡頭的資深老店。
近五十年歷史的阿彥當歸鴨,所擁有的「信徒」相當可觀,店內的人氣招牌—當歸鴨麵線,鴨肉沒有久煮的「柴老」口感,相當富有彈性,順口的湯頭泛著米酒香,入喉卻沒有澀口的酒味,再搭配一份Q軟又帶點嚼勁的純手工鴨米血,是當地人最推薦的美味享受。
每年進香季節來到,就是店內最忙碌的時刻,很多香客都是去年嚐過後,今年特地呼朋引伴回來分享美食。除了外地湧入的香客,許多在外工作的遊子,每每回鄉也都不忘特地繞過來吃上一碗,足見老闆娘對料理的用心。
夕陽斜照著茄萣的美麗海岸,情侶們漫步在興達港及情人碼頭,海岸邊的優閒舒適是令人沉醉的場景,尤其北高雄捷運接駁車開通後,通往茄萣的交通運輸更加便利,只要至捷運橋頭站轉乘紅71線即可到達。星期假日不妨就到茄萣來趟浪漫海洋風情之旅,也別忘了順便造訪這些口碑良好的廟口小吃。
美 味 店 家 |
營 業 時 間 |
地 址 |
永吉肉圓 |
5:10~13:00 |
金鑾宮斜對面觀光市場 |
阿彥當歸鴨 |
12:00~21:00 |
高雄市茄萣區茄萣路二段/頂漁路路口(賜福宮正對面) |