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虱想起  彌陀海鮮好味─

興義魚丸、上好活海產

      來到位於北高雄沿海的彌陀區，遠遠就可以望見在台17線旁，有一座以躍出海面的魚群歡迎著旅人到來的入口意象，新鮮活跳的形象令人印象深刻，這就是彌陀區盛產的寶物─「虱目魚」。

      彌陀區素有「虱目魚故鄉」美譽，當地出產的虱目魚不僅肉質甜美且數量充裕，新鮮的品質更深獲肯定。除了肥美的虱目魚外，彌陀漁港也出產許多新鮮漁獲，興義魚丸及上好活海產便是以「新鮮」為開店堅持，頗受當地人的喜愛。

三代的好滋味  興義魚丸店

      彌陀區中正路上的「興義魚丸店」，是家族傳承三代的40年老品牌。店內以新鮮的虱目魚丸聞名，Q彈的嚼勁，入口後魚肉的鮮美衝鼻而出，香甜滋味留在嘴巴裡久久不散，讓吃過的人印象深刻。老闆說這些都是當天凌晨三四點就去批貨，從削肉、絞肉、打漿、定型、水煮到冷卻，皆採嚴格品質控管，用料實在，絕對不加任何添加物，完整保留虱目魚最佳鮮度，冷卻後口感相當紮實，特殊的甜味更令人齒頰留香。

      簡單的攤位裡，工作人員不停地忙著煮魚丸、包裝、招呼客人，來店內購買的人也絡繹不絕，有許多更是死忠的老客戶，這家店除了招牌的虱目魚丸外，店內也有許多手工製品，旗魚丸、花枝丸、各式魚漿、甜不辣，廣受顧客的喜愛。

上好活海產  單刀直入的新鮮

      來到彌陀，如果想嚐最新鮮的海味，位於南寮漁港附近的「上好活海產」是極佳的選擇。由於店家擁有自己的漁船，每天凌晨三、四點剛從港邊卸下的新鮮漁獲，直送店內廚房，保證顧客吃進嘴裡的都是「尚青」的絕妙滋味。

      彌陀虱目魚好品質遠近馳名，店內的虱目魚大餐更是遊客的最愛，對海鮮瞭若指掌的老闆林居發，以在地出產的高品質虱目魚，做出多種創意料理，例如虱目魚皮卷、虱目魚腱等。林老闆強調，店內的海鮮菜色不靠華麗的外表，純粹以最單純、最接近原味的手法料理，所以新不新鮮絕對吃得出來。也因為老闆對新鮮的執著和堅持，店內沒有固定菜單，而是隨著當天的漁獲而變動。

      飽嚐鮮美的海洋滋味後，建議旅人不妨隨意走訪彌陀的迷人景致。若時間充裕，可以登上漯底山一覽彌陀風光，其泥岩惡地形宛如精緻版的月世界，山上的軍事遺跡經過整建和開放後，現也成為一個嶄新的觀光景點；南寮海岸光廊更是個適合散步、騎單車追海風的地方，沿著海堤的單車道全長三公里，每逢假日，海堤旁充滿釣魚及騎單車的人，彌陀的悠閒與海岸風情一覽無遺。下次經過彌陀，千萬別錯過這個單純而美好的沿海小鎮。