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2012/04/02 第6期 浪遊高雄-美濃月光音樂節浪漫登場
浪遊高雄-美濃月光音樂節浪漫登場
高雄人物誌─台灣木耳前進日本-小愛木耳達人劉正義

 

台灣木耳前進日本-

  小愛木耳達人劉正義


以「小愛木耳」打開日本市場的劉正義。(圖/黃淑萍 提供)     兩年多前的一場風災,讓出生在高雄市甲仙區小林村的劉正義失去了雙親,「雖然知道家人不在了,但還是很想回家,想讓家人知道我回來了!」抱持著這樣的想法,劉正義毅然決然放棄原有的穩定工作,舉家遷回高雄務農,一切從頭開始。如今,夫妻兩人共同努力栽種出高品質的「小愛木耳」,受到日本木耳收購商的青睞,行銷日本,成功提升本土農業的國際競爭力。

永不妥協的人生 永不結束的故事

     劉正義與妻子回到高雄後,在杉林大愛園區裡展開全新生活,少了遊子漂泊不定的心情,取而代之的是一份要為重建工作盡心力的使命感。對劉正義而言,這些自稱居住在「小林小愛村」的族人們,就像是自己的親人一樣,「能夠和他們一起生活,就是最幸福的事!」劉正義說。

      為了提升族人的產業競爭力,沒有務農經驗的劉正義決定先從小林村既有的「竹筍產業」改良起,以回歸純樸自然的耕作方式,讓這些醬筍、筍乾得以被認證為有機健康食品,增加產業優勢。除了發展有機產業,劉正義還兼顧花藝市場,種植電信蘭、黃椰子等葉材類植物,並積極推廣國產花卉,目的就是希望讓更多民眾對花卉產業投入更多關懷與照顧,進而願意親近大自然、真正學會與大自然和諧共處。劉正義說:「我希望可以找到一種凝聚小林精神的力量,共同迎向更光明的未來。」

運用自然環境優勢 發展地方特色產業

堅持使用月光山泉水灌溉栽培,給木耳最豐沛最天然的養分。(圖/黃淑萍 提供)     對人生有著許多規劃、勇於挑戰自我能力的劉正義,並不因為花藝事業的成功而停下創業腳步,在朋友的建議之下,他利用之前辛苦存下來的創業基金,在月光山下租了一塊約30坪大小的空地搭建菇寮,全力投入木耳產業。

      談及這段過去,劉正義憨厚地說:「雖然辛苦,但只要想到成功後,可以讓親人過更好的生活,一切就值得了!」毫無經驗的他,花了整整半年時間做足功課,最後決定採用較為簡易、成本較低廉的「太空包栽培法」,並引用富含礦物質微量元素的月光山泉水,一天澆水4~6次以維持濕度。自然環境的優勢加上講究的種植方式,終於讓劉正義栽種出大朵又口感Q彈的高品質木耳。

滑嫩Q 彈的小愛木耳。(圖/黃淑萍 提供)      劉正義表示,種植木耳不需要耗費太多體力,年長者亦可加入,因此希望能夠成立產銷班,將小林小愛村做為木耳產業發展的重要平台,讓種植木耳成為在地特色產業。未來,劉正義更規劃將菇寮轉型成以休閒旅遊為主題的農場,讓民眾可以透過「認養木耳」的方式,親手體驗栽植木耳的樂趣,他也期盼這種類似觀光工廠的經營方式,可以帶動部落的經濟發展,創造更多就業機會,讓小林村人的那份「愛」得以延續下去!