今日高雄
2009/10/08 第54期 重返世運榮耀—走近世運，走進高雄
以行銷高雄為志業的烏梅汁達人林漢章
生津去火，潤肺助消化的烏梅汁，是能調和身體酸鹼值，廣受歡迎的保健飲品。高雄有位烏梅汁達人林漢章，以無人工色素防腐劑的古法熬煮，研發出超過四十種口味的烏梅汁，無糖、冰糖、蜂蜜口味應有盡有，喝起來都是讓人難忘的好滋味。林漢章一直希望，他自創的「梅姑娘」桂花碳烤烏梅汁品牌，能成為高雄市伴手禮的最佳代表名產。
追求完美 熬烏梅汁如同做研究
「我的烏梅汁，保證是全台灣最好喝的」，林漢章對自家的烏梅汁，有拍胸脯掛保證的信心。他鑽研烏梅汁的熱情，也無人能比。曾經，有朋友跟他說，在台北喝到一家比他家好喝的烏梅汁，林漢章當下即跟朋友說，好，你等著！然後馬上買了機票直奔台北，找到朋友口中的烏梅汁名店，買了幾杯之後回高雄，和自家烏梅汁一起帶到朋友處，請朋友現喝評比。林漢章的重點不是在於一定要和名店爭出勝負，而是藉著現場試喝，讓朋友瞭解，天然的尚好，他的烏梅汁配方就是在這樣一次又一次跟朋友、跟老主顧交流意見的狀況下，精益求精更臻完美。
「梅姑娘」是林漢章的自創品牌，剛開始只賣傳統烏梅汁和招牌烏牌汁兩種，四年前他從港務局退休後，就全心全力投入烏梅汁口味的研發上。為什麼可以有四十多種烏梅汁口味出來?林漢章笑笑說，就是對客人的關心和貼心啦，客人跟他聊天時說到有什麼身體狀況，他就會想看看是否有新的烏梅汁配方，可以來協助改善客戶身體的不適。譬如客人有糖尿病，他就研究無糖的烏梅汁，可是烏梅汁不甜，就如同煮綠豆湯和紅豆湯，如果沒放點糖，是很難入口的，於是林漢章就發揮自己對中藥材和藥草的專業知識，一次又一次的試驗，終於煮出了不放蜜不放糖卻依然甘甜順口的無糖烏梅汁，而他的無糖烏梅汁的甘甜味是出自什麼配方？這就是梅姑娘的商業機密了。
天然的好味道 來自高雄
林漢章指出，市售的烏梅汁有三大缺失，一是加酸梅粉，二是加了非天然的檸檬酸、蘋果酸，三是太甜，這些糖精、色素，對人體都會造成負擔，他的烏梅汁，可以幫助人調理體質，改善便秘、過敏、失眠等惱人宿疾，好處甚多。
許多老客戶是每天都要來買一兩杯暢飲才爽快，也有客戶專程買個幾瓶寄給國外的親友喝，林漢章也非常歡迎大家到他位於昇平街的店來試飲，讓你體驗烏梅汁的多元口味。
「梅姑娘」在九十八年初，曾名列高雄市政府發行的一百萬本消費券打折庫推薦的十五家伴手禮愛心商店之一，還參加中華民國九十八年度優質企業金牌獎甄選活動，經評鑑委員會評定榮獲國家品質最高榮譽金牌獎。這些年來，也不時有外地人來跟他表達想加盟或開分店的意願，但林漢章顧慮，到外地開店會模糊「梅姑娘烏梅汁」原產自高雄，所以寧願放棄擴大營業的賺錢機會，在林漢章心中，行銷高雄市永遠擺第一，賺錢是其次，他還在裝放烏梅汁的提袋上，特別印上「高雄市」三個字，讓只要喝到梅姑娘烏梅汁的民眾，就會記住這款好味道來自高雄。