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高雄呷冰愛這味  好滋味透心涼

 

　　走到哪，吃到哪！美食是旅行中最愉悅的經驗之一，雖然全台各地都有在地的美食，但來到夏日比冬日長且盛產水果的高雄，最佳消暑的方式無非是走到巷口，呷一碗結合當令風味、南台灣獨有的冰品饗宴了。

　　高雄天氣炎熱加上各區域物產不同，各種特色冰品和迥異的吃冰方式應運而生，最受歡迎的冰品是結合當令水果，幾乎每家冰店都可以吃到最澎湃的水果冰，食材從芒果、桑椹、芭樂、西瓜、哈蜜瓜、葡萄、紅龍果都是剉冰中常見的主角，天然、健康又營養，現在就跟著我們的腳步體驗各地的特色冰品吧！

  香蕉冰的故鄉 旗山老冰店

　　到旗山旅遊，旗山老街和重新整建的鼓山公園是不可錯過的景點，還有許多令人垂涎三尺的小吃美食，但其中一項特色冰品千萬不能錯過，而且還能喚起許多人的兒時記憶，那就是充滿濃濃古早味的「香蕉冰」。

　　台灣五O年代物資比較缺乏，在剉冰裡除了糖水調味的基礎之外，另外加入香蕉油提振香氣，讓普通的清涼糖冰格外散發香蕉的芳香，雖然增加一點成本，卻讓當時的人們多了不同的吃冰享受和消暑的風味。過去以盛產香蕉聞名的旗山，「香蕉冰」是在地冰品的基本款，再加入紅豆、芭蕉飴、大豆、芋頭、蕃薯等豐富的配料，口感增加卻不影響它特殊的風味。

　　早年旗山冰品店家眾多，耳熟能詳的「枝仔冰城」創始老店仍在老街上繼續營業，店內眾多冰品除了招牌芋頭冰、舖滿水果的芒果聖代、巧克力聖代外，還有以旗山香蕉製作「香蕉雪糕」，可愛的造型和香氣濃郁的口感，風靡逛老街的遊客。位於文中路上的「常美冰店」，創立於1945年，老闆在20多年前從義大利引進當時少見的冰淇淋機械設備，提供義式冰淇淋、霜淇淋、芋仔冰、香蕉冰、枝仔冰等各式冰品，創辦人郭太太還有「魔法阿嬤」之稱。「常美招牌冰」以2球濃濃古早味的香蕉冰為基底，加上一球五彩繽紛的冰淇淋，配上當日現煮的紅豆、芋頭、蕃薯以及粉粿等配料，色彩豐富，口感十分綿密。此外，店面是一棟拱廊造型的老屋，老桌台、木質屋簷與街道景觀連成一氣，懷舊的氛圍讓許多人在吃完冰品後，依舊流連在店門口拍照留念！