採訪撰稿/朱正杰、攝影/李青亮
高雄人對一個畫面相信一定不陌生，那就是如果你路過新興市場，將會發現騎樓外的紅磚道上有人光天化日之下，塗上一張白花花的臉，不顧路人眼光地享受「做臉」的美容過程。負責做臉的師傅光靠一條細細的棉線，靈活的手指一夾一放，不到半個小時，就可以容光煥發地漂亮上街，這裡就是高雄最著名的街頭美容院─挽面街。
傳統開運美容法
「挽面」這項傳統技藝相傳已有百年以上歷史，直到近年，會這項技術的人越來越少，於是才漸漸形成一項收費的服務。透過這個傳統的「做臉」技術，可以讓皮膚保持光滑細緻，原理其實很簡單，主要利用棉線在臉部相絞、摩擦、擠壓，拔除了汗毛、粉刺，讓臉色看起來更亮麗，所以也就有了「挽面開運」之說。早期的人認為挽面能去除晦氣帶來吉祥，因此出嫁前、過年前挽面，對舊時代女子有開運開臉的意義，同時也象徵另一個人生階段的開始。當然愛美的小姐也都知道，挽面之後、不僅保養品更容易吸收，也比較容易上妝，自然就能擁有漂亮的臉蛋。
年輕男女也愛挽面
來到挽面街，有趣的是近來也有年輕男女對於這種傳統美容術感興趣，自稱自己來過一次就愛上的小姐，不斷地稱讚挽面師傅的手藝，她還特別推薦了一整套的挽面美容，包括修眉、修指甲，短短的半小時就可以從頭漂亮到腳。那挽面到底會不會痛呢？享受著美容過程的小姐直說過癮，挽面的師傅則說，唇邊、眼角和鬢邊的汗毛拔除比較痛，話說著一旁被小姐遊說前來的男朋友忍不住痛出聲，還開玩笑地說：「果然是第一次比較痛。」
挽面街的新生機
「愛水查某去挽面，白粉拿來糊歸面，看到熟識不敢認，聽人咧叫不敢應」，從這首由尤慧美老師做詞、鄭智仁老師譜曲的兒歌，不難想像挽面生動的情景，為了將這樣的傳統技藝傳承發揚，高雄市政府文化局今年年初也曾舉辦「挽面、牽手、一世情-50年代的老代誌」活動，吸引許多民眾共襄盛舉，重溫往日情懷。
不過礙於挽面侵占人行道是違法的，新興市場現存的挽面景象也引發許多討論，不但有業者出面陳情，民代也相當關切。站在業者的立場，他們當然希望就地合法化，甚至政府部門可以成立「挽面街」，但可行性有多少仍有待觀察。文化局表示，成立「挽面街」的構想很好，不過須審慎的輔導規劃，如何完成挽面的文化傳承，為舊傳統在都市中找到新生機，將由有關單位思考解決之道。文化局目前正規劃在文化中心廣州街市民藝術大道完成「藝術市集」，讓街頭藝術更加蓬勃發展，未來挽面將有合法的發展空間。