文化創意 讓食物有了生命力
今(2011)年海洋局舉辦「高雄優質漁區漁產品徵選活動」中，梓官區漁會就分別以「海之極六角漁籠禮盒」及「海之極在地伴手禮（四罐裝禮盒）」奪下前二名，因為其不但將梓官漁業最知名的烏魚子新鮮封存，讓原味保有更長久的效益，也透過結合漁網作業與海事文化的包裝設計，將梓官地區深受漁業發展影響的在地文化特質，從外包裝上一覽無遺，民眾看見禮盒時倍感親切，也能深深體會梓官漁民對海洋的尊重。
另外，彌陀區漁會也運用文化創意的智慧，推出「虱想起婚慶禮盒系列」，首創「魚」口味喜餅，與虱目魚脯、魚鬆組合成訂婚禮盒，取代高糖份喜餅，營養健康；以彌陀虱目魚製造的魚脯油飯、紅蛋、魚鬆，同時展現地方特色及迎接新生兒的喜慶。
現代科技 讓食物更具保健性
現代科技不斷進步，連帶將食物增添更精緻多元的附加價值。以多元漁獲聞名的林園地區，過去較無像永安石斑魚或彌陀虱目魚等特色漁品，但是近年來林園區漁會不斷努力，藉著科技的萃取技術，將各類漁品富含的膠質成分取出，推出具有胺基酸、蛋白質的「膠原蛋白凍」，具有養顏美容、使肌膚保有彈性等功效，受到女性朋友一致的推崇，也因此讓林園區漁會打開了知名度，陸續再推出「膠原蛋白活力飲」、「珍珠膠原錠」等健康食品，林園區漁會藉著高科技的技術，在往後的漁品行銷及漁品推廣上，向前跨越了一大步。