2002-2014高雄畫刊
2011/02 亞洲3D動畫基地 扎根高雄軟體科技園區
城市觀點─原鄉．城鄉 我們的家鄉 城鄉融合，大高雄人物故事
• 懷念滋味成為時尚美食
當「懷舊」成了時尚的另一種象徵時，我們知道，要找尋的不全然是複製那個年代的一切，更重要的是從過去的時光中，找到共同存在記憶中的感動。
市場裡的故鄉美味：鳳山工協市場
在高雄數處保留完整的眷村裡，位於鳳山區的龐大眷村聚落中，存有著濃濃故鄉懷念的滋味。早年鳳山地區的眷村，有許多部隊兵員的眷屬，當年從軍人員薪餉不高，眷村媽媽們為了幫助家中生計，便靠著好手藝，在人生地不熟的土地上，複製出家鄉的傳統口味，填飽了肚子，也填滿了思鄉的情緒。
<眷村改建 傳統味道依然保留>
其中，曾為海軍明德訓練班(原日本海軍鳳山無線電信所)國定古蹟旁的工協市場，在以米食為主的台灣傳統飲食文化中，成為喜愛美味麵食者的天堂。最早期的工協市場，在週邊眷村聚落形成時，也逐漸成形。從一開始由農民挑著竹筐，叫賣著周圍農田種植的瓜果蔬菜，隨著幾間搭建在村子外圍的違章小屋，市場開始有了雛形，眷村媽媽們便將自家的拿手麵食，拿出屋外放到市場中吆喝販售。
現在的工協市場，在眷村改建計畫不斷執行時，周圍景致有了很大的變化，市場邊原先的工協新村已成了一片新建住宅，整建後的工協市場也有了「鳳山共同市場」的新名字，但市場內濃濃的眷村傳統味依然留存。放眼望去市場內的攤位，多以麵食為主，山東大饅頭、山東大餅、攤餅、鍋貼、餃子等，不時還見到手
著燒餅的大嬸，操著濃厚鄉音跟另一頭捏著包子的婆婆彼此交談著。這裡的物品價格平易近人，除了是附近老眷戶主要的採買中心，也吸引許多其他區域的民眾前來尋找眷村好滋味。