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2018/01/08 No.01 食旅南國,多元文化端上桌
食旅南國,多元文化端上桌
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  不過,後來日本開放菲律賓香蕉進口,臺灣蕉農不敵菲蕉的企業化經營,加上當時太多人投入香蕉栽種產業,產量過剩、病蟲害的出現,都使香蕉產業逐漸走向沒落。近幾年在蕉農與地方政府的努力之下,慢慢從內需逐漸拓展市場、累積實力,推動產業六級化,在各種社區、團體、農友、區公所舉辦的農產或文史小旅行的帶領下,迸出艷麗的火花,娓娓訴說著旗山過去的繁華與今日的活力。

建築刻鏤的輝煌風華歲月

前身為旗山車站的「糖鐵故事館」。(貓手香工作室‧攝影)

  位於旗山老街起點的旗山火車站,建造於1910年,日治時期作為運糖之用,是融合日式與維多利亞風格的建築,遠遠看起來像是棟歐式的莊園別墅般清新典雅。車站主體使用杉木,窗戶則是檜木,牆面以木條編成後,在中間縫隙填入泥土,因此冬暖夏涼。車站在地方人士的努力之下最後保留下來並規畫為歷史建築,在前年整修完畢,作為「糖鐵故事館」,陳設糖鐵旗尾縣的相關歷史物件,還有一台蒸汽機車頭和車廂、VR動畫,很能身歷其境當年乘坐糖鐵的風景。

  在旗山老街,可見每個時代不同的建築之美,回溯歷史上的風華,像是老街咖啡那一排,就是日治時期所蓋,騎樓拱廊採羅馬拱柱造型,特殊的「亭仔腳」石拱圈建築,柱子是由旗尾山石頭建造,再以糯米粉、黑糖、石灰黏起,砌造而成。據文獻記載,當年光是外銷日本的香蕉外匯,就佔全台外匯總收入的三分之一,旗山的蕉農們因此累積不少財富,老街一整排巴洛克式建築,展現了富裕的年代。建築結構左右對稱,支撐樑柱的雀替托木也不一樣,樓頂正面還刻有家徽,彰顯富裕。走至老街中後段,則有日本人蓋的希臘雅典式建築,黃磚、洗石子都是特色,到了後段日治末期就回歸簡單、水平、沒有多餘裝飾。整條大街見證了旗山的變遷史。

左:「亭仔腳」石拱圈建築。(貓手香工作室‧攝影)右:位於鼓山公園中的孔廟(貓手香工作室‧攝影)

  位於鼓山公園中的孔廟,這個地點前身其實為日本神社,戰後便改建朱紅色的柱子以及方正的格局,不過附近依然有許多日治時期留下的石碑或建築物。由於旗山開發得早,歷史文物相對多,有許多建築如旗山天后宮、旗山農會、旗山國小及舊鼓山國小(105年3月起暫不開放)的建築也都列為市定古蹟。

 

 

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