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2017/07/07 No.07 高雄‧樂園
高雄‧樂園
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鳳荔文化觀光季——姑山倉庫產業文化園區

  說到鳳梨,是該提起大樹的在地產業,也必會說起這句俗諺:「若食大樹水,無肥嘛會美。」好山好水的大樹,蘊藏著豐沛的地下水,水質純淨甘甜,加上日照充足等氣候條件,非常適合水果生長,是臺灣重要的水果產地,其中金鑽鳳梨與玉荷包荔枝更是遠近馳名。

多種新鮮水果製成的水果冰棒。(楊紘興‧攝影)

  每年的5、6月,正是大樹區一年一度的鳳荔文化觀光季,配合玉荷包產期,在姑山倉庫產業文化休閒園區舉辦,由米倉重新規劃而來的姑山園區,是目前大樹區重要的農特產中心。除了農特產,也販售許多自行研發的特產加工品,如自製的水果冰棒,園區內還有香草花卉教育農園、蜜蜂生態農園、稻穀加工體驗、DIY手作課程等。將大樹的農業特色結合觀光,透過實際的體驗觀察,讓每個到這邊的大朋友小朋友更能了解其中知識,非常適合全家人一同來體驗水果之鄉的迷人之處。

好水釀好酒——竹寮山觀光酒廠

  人說大樹有三寶,除了鳳梨與荔枝外,就是大樹的好水了!早在日治時期,大樹就被列入「台灣名泉」,賣水業在這裡蓬勃發展,也陸續有許多礦泉水工廠進駐。說起這樣一個產業的轉變,一定也會說起竹寮山觀光酒廠的故事。「好水才能釀好酒!」酒廠內的介紹人員如是說,酒要好喝,水質必是其中相當重要的因素。過去的竹寮山觀光酒廠從事礦泉水生產,鑽研各地釀酒技術並申請相關執照後,開始製造高品質的酒類產品。不僅內銷台灣,也外銷國外打響台灣好酒的名號,除了獲得國際比賽的高粱,紅麴洋蔥酒與結合當地產業的鳳梨酵素醋也是知名的產品。現今結合竹寮社區生態園區規劃為竹寮山觀光酒廠,來到這裡,藉由專人介紹、生態池走訪、酒廠參觀與美酒品茗,讓每個參觀的民眾都能直接走進當地的產業,更加認識大樹的好山好水與好酒。

九曲堂火車站北邊的九曲堂綠廊道。(楊紘興‧攝影)

用他的方式,說著自己的故事

  以一級產業為主的大樹,是農業鄉、水果鄉,現也是一個相當有特色的觀光鄉。保留著許多珍貴的古老文化與古蹟,在這個步調快速的時代,這裡有一群人堅持守護著這些比科技發展還重要的文化。以創新文創的角度切入,除了讓當地人更加熱愛家鄉的產業與文化,也敞開胸懷歡迎每個有興趣的人,親切歡迎大家親身來大樹認識與體驗大樹珍貴的寶藏。大樹,就像是一個很會說故事的爺爺,在這裡用他的方式,說著自己的故事。

 

 

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