這些別處沒有的特殊行程，是社區居民用心開發的珍貴資產，也樂意與眾人分享。美濃廣林社區發展協會總幹事溫文相建議，最好的旅遊方式，就是在這裡停留兩天一夜，跟著經過認證的專業社區導遊，渡過真正的美濃農村生活。
壯遊高雄 美食深度體驗營
用眼睛看遍高雄美景，用心體會高雄文化深度，而如果能在專業廚師的帶領下，認識高雄美食，還可以學會怎麼做，將會是玩高雄的新滋味。
青輔會每年都推出專為15-30歲青年打造台灣各地的旅遊學習體驗計畫，開放給國內外青年參加，讓年輕人認識世界及鄉土的社會文化新意義。其中與國立高雄餐旅大學結合的美食深度體驗營，學習享受美食的趣味內容，要讓參加的各地青年，從飲食文化的角度來認識高雄。這項不同於一般旅行的計畫，結合學習廚藝、在地飲食、傳統市場採買體驗。2011年推出時獲得許多年輕人注意，每一梯次都額滿。2012年高雄餐旅大學更在不同的季節與節慶推出不同的在地美食深度體驗營，如學習台菜料理、在地食材情人節大餐、冬至學做湯圓等。參加者可在2天的時間內跟著專業大廚、飲食文化工作者走訪高雄食材產地，深入討論分享高雄飲食文化特色，並且動手學習製做料理。
兩天一夜的行程，是餐旅大學的主廚老師與達人專家擔任領隊，第一天學員們會在學校中專業的廚房教室，由主廚指導學習用各種食材做成台灣小吃、台式料理、甜點飲品等，近距離看到主廚精湛的廚藝技術後，學員們分組進行，動手跟著老師的指導完成料理，這份成品也是學員們的豐盛晚餐。晚餐之餘，是專家達人開講分享的時間，諸如：台灣的飲食文化、美食在國際的競爭力、節慶美食介紹等種種與食物相關的專題討論，增添團員們的專業知識。