2002-2014高雄畫刊
2011/03 Sun、Sea、Smile 3S推動高雄觀光新世紀
隨著陳金和走到農場圍牆邊，打開一旁的布帆，底下是正在堆肥的有機肥料，陳金和說，農場裡除了像玉米、蒜頭這些正產品之外，那些剩下的葉子、種子、或是菜梗等副產品，都是拿來做堆肥的最佳原料，所以他從來不買外面的有機肥料，因為自己親手堆出的肥料是最棒的！
實施有機農業最大的困難，就是蟲害的預防。在不能使用化學農藥的前提下，陳金和開發了二個能夠維持自然生態，又可以有效對付蟲蛀的方法。一個是在小小的農地裡，開闢自然生態池，裡面充滿了各式各樣的野生植物，還有他刻意擺放的桶子，以當作青蛙生存的遮蔽空間，藉由養殖食用蚊子的青蛙，來達到除蚊的效果；另一個是種植會散發異味，讓蟲不喜歡接近的「忌避植物」，例如薄荷、香茅、蒜、蔥…等，在園區種這些忌避植物，五顏六色十分漂亮，不僅可以驅蟲、美化環境，還能做為香草料理的食材。陳金和說，只要了解大自然的生存法則，不必買農藥，也可以種出最棒的有機農產！
退休後陳金和沒有停下學習的腳步，為了取得有機農場的驗證，他參加了MOA國際美育自然生態認證的有機栽培訓練課程，從中學習到許多有機耕作的相關知識，經過他不懈的努力以及細心保持農場的良好環境，終於通過測驗，也成為橋頭區第一個獲得MOA認證的有機農場。直到現在，陳金和仍常常去上大學或是政府所舉辦的有機農產知識推廣課程，有空也會去觀摩其它有機農產園地，學習其他有機農夫的耕作方法，讓自己的園地能夠有更好的突破和發展。他不是個只為生活忙碌的農夫，而是真正用心學習，一步一腳印踏出有機之路的知識農夫！