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2014/02 來去鄉村住一晚 高雄好客民宿體驗
來去鄉村住一晚 高雄好客民宿體驗
高雄大體驗─美味補給 逛傳統市場吃名攤




攤商與顧客間濃濃的人情味是傳統市場不可取代的魅力。(圖∕張簡英豪 攝) 

  傳統市場魅力不減

  如果說傳統市場是「台灣人的胃」應該不為過,裡頭的生鮮食材、小吃、熟食,可都是經歷了主婦們精挑細選的考驗才流傳下來,賣菜送葱固然是傳統市場的特色之一,但挑選食材的同時,和攤商駁感情,總能得到許多認識食材、聰明烹煮的知識與資訊,不同族群的料理美食,在這裡充分交流,都是超級市場所不及的優勢。

  傳統市場因地緣和聚落特性不同,交織出不同的特性和風貌,在消費者口中口耳相傳,像是武廟和自由黃昏市場除了因應都市化上班族的需求而生;還有許多和地方廟宇緊密結合的傳統市場,像是內惟黃昏市場、梓官城隍廟旁的第一市場;而岡山更因為是沿海各區漁港漁貨集散地之一,漁貨海鮮最具特色,左營的前鋒市場也因為有許多眷村美味而聞名,各種特色的傳統市集都是家庭主婦口袋中值得分享的採購秘笈。

  而市府也積極輔導改善傳統市場參加優良市集的認證,繼100年度三民第一市場、龍華市場、國民市場及六合觀光夜市獲認證後,102年度經濟部認證名單,計有5處獲認證優良市集,包括榮獲三星的武廟及龍華市場、二星的國民市場及岡山第二(文賢)市場、一星的梓官第一市場,更有23個樂活名攤獲得評審青睞認証,讓老舊的菜市仔再顯風華。

  逛傳統市場吃名攤,馬上行動吧!

 


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