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享受一場療癒、令人愉悅的表演－奶油仙子的深夜甜點劇場

			文／N̂g Chú-jiû黃子柔
			虱目仔台語小說讀冊會連絡，自由工作者。
			攝影／貓手香工作室

　　三十出頭的奶油仙子，是一位在高雄創業的甜點師。她的甜點漂亮、誘人，總是在深夜出現，挑起眾人臨睡前的食慾。

深夜裡的甜點劇場

　　初聞「奶油仙子」這個名字令人馬上聯想到某個夢幻國度的人物，這個有趣的名字起因於一位熟客有感而發的玩笑話。本身熱愛甜點、熱愛鮮奶油的她製作過多款鮮奶油甜點，由於自己的執著也因著不想讓顧客吃膩，每款鮮奶油甜點味道都隨著甜點本身稍微作調整。她在鮮奶油上的用心，讓多年來向她私下訂購甜點的客人對她說「你真的是奶油仙子耶！」。而這個可愛的名字也成為她創業命名的發想。有趣的是，鮮奶油製作的堅持也讓她創作出屬於自己的鮮奶油風味。這份特殊風味設計讓不少買過她甜點的顧客，在她輾轉換過幾次銷售管道之後，仍舊藉著鮮奶油的滋味再次認出她的作品。

　　高中時期，她曾經好一段時間瞞著家人、熬夜以借來的烤箱做甜點。常常，甜點完成，太陽也從東方升起了，跨過一整夜的甜點，帶給她迷幻又滿足的回憶。「製作甜點十分需要細心、耐心，過程非常苦，常常要花上好幾個小時」奶油仙子這麼說著。經過五、六小時製作烘焙，當甜點完成往往夜已深沉，作品或許成功、或許失敗，只能獨自一人品嘗其中滋味。大學唸劇場藝術的她深深覺得整個準備、製作、烘焙的過程彷彿是一齣甜點主演的戲劇，製作完成呈現在眾人面前，等待有人欣賞。