品 • 味 • 高 • 雄 • 好 • 酒
台灣飲酒文化盛行，提到台灣出產的酒最出名的就屬金門酒廠的高梁酒或台灣菸酒公司的台灣啤酒，進口的蘇格蘭威士忌、法國葡萄酒大家也耳熟能詳，其實自2002年台灣因應加入WTO結束菸酒公賣制度開放民營，台灣的民營酒廠或農村酒莊曾經蓬勃發展，但因為規模小產量少或釀造技術不足，導致台灣民營製酒業仍處於慘淡經營階段。
經過高雄市大力爭取，已有19年歷史，國際間最具權威的酒類競賽－布魯塞爾世界酒類競賽(Concours Mondial de Bruxelles，CMB)，今年首次離開歐陸、移師亞洲，於6月7日至6月9日在高雄巨蛋盛大舉行。藉由2013高雄烈酒大賽的舉辦，台灣將可與國際品酒文化接軌，與來自世界各地的釀酒大師技術交流，高雄市也將推出明星級酒品參賽，打開在高雄農產與酒品的國際知名度。
世界烈酒大賽在高雄
負責策劃高雄烈酒大賽賽事的高雄餐旅大學教授陳千浩表示，布魯塞爾世界酒類競賽歷史悠久，以其國際性、專業性、公正性享譽國際，去年就有來自世界各地的8300款酒品參賽，盛況空前，高雄市能爭取到烈酒類大賽主辦權，意義非凡，是一次提升國家形象的重要機會，對台灣釀酒產業助益極大。
1996年就到法國學釀酒的陳千浩說，之前由於施行菸酒公賣制度，台灣的學界、產業界有70幾年時間沒有人研究製酒，不像國外的製酒人都有久遠的釀酒技術傳承，台灣製酒業亟需向國外學習好的技術。
本次烈酒大賽由國際知名調酒師Filippo Baldan（比利時頂尖調酒師、兩屆Golden Shakers Award冠軍得主及1999年世界錦標賽獎牌得主）監督，帶領來自法國、西班牙、義大利、德國、奧地利、荷蘭、台灣、英國、比利時、墨西哥、巴西、葡萄牙等各國酒類專家組成的評審團，為高雄這次烈酒競賽中的各國好酒品評高下。
陳千浩強調，這是很難得的機會，同時聚集數百位國際明星品酒師與釀酒業頂尖專家，跟台灣製酒業交流，一定會帶給業界很大的刺激。