有著農場主人可愛Q版畫像的樸實木板圍籬,阻隔了興田路上往來的車輛喧雜。帶副眼鏡有著鄰家媽媽親切氣息的張媽媽,會為到訪者端上一杯杯冰涼的飲料,招呼著大家在樹蔭下休息。這裡是無農藥的自然桑葚園區,為了讓更多人了解桑葚營養價值高的好處,張媽媽將自家果園中的一塊地闢為休閒農場區,每當桑葚的產季,她總是戴起帽子領著眾人穿梭在結實纍纍的桑樹中,雙手不停地幫大家摘下深紫色的果實,嘴巴不停地說著桑葚的種種益處。
以荔枝鳳梨聞名的大樹區,過去也曾種滿桑葚,張家夫妻承接了家族的桑葚園,在許多大樹農民紛紛改種價格更好的玉荷包荔枝時,他們繼續保留著母親的桑葚樹,努力將產季短、保鮮不容易、鮮果價格不高的桑葚找出路。張媽媽與先生到各大學進修食品加工課程,學釀酒、做醋、作酵素,然後依照自家農作物的特性不斷地試做調整,研發出瓶裝桑葚汁、酒、醋及酵素等新產品。
堅持不用農藥,讓作物自然生長的張媽媽說:「遊客來這邊採桑葚,可以安心的現摘現吃。」想要體驗採收桑葚樂趣的人,可要把握4月中旬約兩周的「季節限定滋味」產季,最知道桑葚美味的張媽媽,也會將季節限定的味道,保存在一瓶瓶手工果醬、果汁中,所以即使在滿園只有綠色桑葉的季節來到,還是可以跟張媽媽聊天話家常,到果樹林間漫步,享受遍野綠意,喝杯特調的桑葚檸檬汁,再把濃縮今年美味的各種桑葚製品帶回家。
地址:高雄市大樹區興田里興田路116-1號
電話:07-6564569
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