有歷史的地方必有美食，旗山老街的魅力也展現在多元的特色美食，眾所周知旗山是昔日的蕉城，因此以香蕉為名開發出來的各式名品不勝枚舉，而古早味的香蕉冰在炎熱的南台灣更受歡迎，香蕉冰其實並沒有香蕉，是在清冰裡加糖和食用性香蕉水，冰凍成冰，再加入紅豆、芭蕉飴、大豆等配料，就成了綿密香甜有如冰淇淋的香蕉冰，由於本身口味清甜，即使不加料也很爽口，位於中山路的枝仔冰城、文中路的常美冰店，都是半世紀以上的冰品老店。
其他以香蕉為名的好物還有假日必是大排長龍的香蕉蛋糕、傳統的香蕉干、香蕉冰棒、香蕉冰淇淋等。除此之外，老街上數十年的老店美食比比皆是，從臭豆腐、當歸鴨、紹興炒飯、天后宮前的手工小饅頭、花生湯圓、彩色小籠包、肉丸都有人大力推薦。
擔任旗山商圈總幹事前的柯坤佑也獨立運作旗山奇網站，成為旗山文史的平台，他開發一系列的火車站紙雕模型，是旗山相當早期被開發出來的文創產品。
柯坤佑搖一搖手上導覽用的iPad，搖出一張面值10元的香蕉會社的「股票」，他說這張面額10元、也賣10元的股票，曾有一天之內賣出600張以上的紀錄，這張股票其實是一張仿製早年香蕉會社的文創商品，具有高度的紀念價值。
旗山老街紙模型吊飾，濃縮了旗山過往的風華年代，遊客們可以DIY做出老建築模型。信手拈來一個紙模型圖，自己動腦動手按照步驟，逐一將它結合成完整的模型，便可擁有一棟屬於自己的旗山老建築。
旗山還有許多有趣的文創商品，遊客可在旗山文化生活園區、旗山火車站或老街上買到喔。