官邸原室內空間已重新規劃再利用，其中一廳闢為展示場，結合模型、老地圖、文物、影片、老照片、史料研究等，呈現高雄港從清末開港、日治時期築港建設、民國時期拓港與發展等不同階段的風華與故事。其餘廳室則做為文創商品區與餐飲區，能在百年的英式建築裡喝下午茶機會難得，一杯濃郁英式紅茶，配一碟精緻小點，再佐以從拱廊灑入的陽光，旅程中的小確幸，足以讓人回味許久。
從海上看打狗港前世今生
遊完領事館文化園區，可直接至領事館對面的碼頭搭乘高雄港文化遊艇，接續「史溫侯探險之旅」的遊港行程，整個遊港航程約40分鐘，繞行第一港口和西子灣，讓遊客想像1861年史溫侯奉派乘著英國皇家庫克號軍艦，從廈門到台灣，第一眼看見打狗港的情景。
遊艇駛離碼頭後通過左旗（旗後山）右鼓（打鼓山）的打狗隙航向外海，沿著海岸，從海上的視角一一觀看雄鎮北門砲台、領事館官邸、旗後砲台、旗後燈塔以及香蕉碼頭等景點，在導覽員的專業解說下，有如閱覽了一幅打狗港的歷史長卷。
