東照山咖啡休閒農場主人從15年前開始種植咖啡，目前約有一甲地5、6百棵的阿拉比卡品種咖啡樹，採收的咖啡全數自銷，因產量不多，平時供應前來品嚐咖啡的顧客後已所剩無幾。東照山生產的咖啡豆小而堅實，喝起來不酸、不苦、不澀，頗受顧客喜愛，農場第二代主人張智程將自家庭院整理得花木扶疏，在百年龍眼樹和老芒果樹下擺設桌椅，打造成庭園式咖啡餐廳，
讓客人悠閒品嚐咖啡之餘，還可享受綠意美景。
東照山咖啡休閒農場海拔約168公尺，由於位於山頂平台，四周沒遮蔽物，視野特別寬廣，天氣好時最北可看見永安興達發電廠的煙囪，最西可看見高雄港，轉個方向，也能將屏東平原收入眼底。張智程說，東照山賞景四季各有不同情調，夏季能見度最佳，景色清晰，秋冬霧氣迷濛，宛如罩上一層薄紗。
休閒農場越近黃昏上門的客人越多，大部分的人是從喝咖啡看夕陽到用餐賞夜景，一待就數小時。其實，來東照山賞景未必需要入園消費，傍晚時分農場旁的山路也聚集了三三兩兩的民眾，耐心等待火紅夕陽墜入半屏山的剎那，此時晚風吹起涼意，東照山的天色漸暗，最後一抹晚霞終於消失在半屏山的稜線上，大地亮起點點燈火，從開始的稀疏寥落逐漸串成一條星河，再漫成一片燈海，絕美之城，就此漂浮於眼前。
