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   觀音山土雞料理 不可錯過

　　提起美食，大社出產的蜜棗和芭樂，果粒碩大、口感爽脆清甜，是高雄最具代表性的水果，加上牛奶產量居全市之冠，合稱大社三寶。蜜棗的產期在春季，芭樂則一年四季都有，以冬、春兩季品質最佳，若遇產季可一嘗在地生產的甜美滋味。

　　此外，到觀音山吃土雞曾是高雄人親朋聚會享美食的方式之一，觀音山土雞城鼎盛時期有近十家，以各擁山林美景的莊園式餐廳為特色，目前尚在開業的店家，翠湖水上餐廳將用餐區設於湖上涼亭，到了晚間大啖土雞料理同時佐以清風明月，另有一番情調；另一間綠野山莊土雞城則擁有寬廣的庭園，茂密的老樹花草間有一個老火車頭，提供用餐外的樂趣。

　　觀音山土雞城的土雞料理非常多樣化，除了常見的燒酒雞、鳳梨苦瓜雞、酸筍雞、三杯雞外，還有剝皮辣椒雞以及用烏骨雞烹調的鹽焗雞，另外需長時間燉煮的雞仔豬肚鱉、龜鹿二仙雞等高檔料理則需預訂。遊客們在爬完觀音山、逛完假日市集後，再享用一頓肉質Q彈鮮嫩的土雞料理，絕對可讓大社一日遊充實又滿足。